PICOLINATO DE CROMO

Picolinato de cromo é um suplemento dietético que pode ser útil em inibir o apetite e vontades. Adicionalmente, tem demonstrado um crescimento no músculo e ajuste da gordura simultaneamente. Se tomado junto com exercício e como a parte de uma dieta que controla as calorias, os resultados podem ser proeminente.

Picolinato de cromo é conhecido como a melhor fonte de cromo. O cromo é um mineral que é essencial para a produção de insulina do corpo. Pesquisas mostram que o cromo é uma parte essencial de nossa dieta. O picolinato de cromo pode ter muitos resultados benéficos quando suplementado. Realça o efeito da insulina no corpo, melhorando o recebimento da glicose, desse modo causando uma melhor circulação do sangue e manutenção dos níveis de açúcar no sangue. A evidência suporta também a habilidade do cromo como um lutador contra o colesterol e o aterosclerose. Ganhar energia, queimar gordura, e construir músculo com maior facilidade tudo isso é atribuído ao cromo, só para nomear alguns fatos. Ajuda o corpo a perder peso ajudando o construir músculos para substituir a gordura. Diminuir a gordura do corpo e aumentar a massa magra do corpo são somente algumas das propriedades positivas que o picolinato de cromo exibe no corpo. A pesquisa mostra também que o suplemento tem alguns efeitos retardados pela idade e pode conseqüentemente aumentar a extensão da vida.

Houveram estudos numerosos que foram feitos, e mostraram que o picolinato de cromo faz a insulina mais efetiva, desse modo abaixando o colesterol, melhorando níveis de açúcar no sangue, e melhorando a composição total do corpo. Abaixo, encontrar á o resumo de um estudo marcante.

Em um estudo prévio pelos mesmos pesquisadores, 180 indivíduos com Diabete do tipo 2, demonstraram melhoras significativas na glicose, na insulina e no colesterol após terem tomado dos suplemento de picolinato de cromo.

Fonte

BIOTINA

Descrição:

A biotina é uma vitamina hidrossolúvel do complexo B essencial para função normal das células, desempenhando um papel fundamental na manutenção da integridade da pele. Participa de numerorsas reações de carboxilação como cofator indispensável.

Características:

A Biotina é um nutriente essencial necessário para o crescimento das células e para a produção de ácidos graxos, anticorpos, enzimas digestivas e metabolismo da niacina (vitamina B3). Ela também faz o papel principal no metabolismo das proteínas e carboidratos e é essencial para utilização correta de outras vitaminas do complexo B. Biotina é uma coenzima transportadora de CO2 de quatro enzimas envolvidas em reações de gliconeogênese, lipogênese, síntese de ácidos graxos, metabolismo do propionato e catabolismo da leucina. Ainda contribui para a saúde da pele e cabelo, e pode fazer o papel de prevenção à queda de cabelo. Existem sugestões que a Biotina também tem a capacidade de aliviar dores musculares, depressão e funciona como cura de dermatites.

Ações farmacológicas:

Não relatada toxicidade da biotina nos seres humanos, apesar da administração de grandes quantidades durante vários meses.

Necessidades humanas:

A ingestão adequada para adultos é de 30mg/dia. A dieta americana fornece 100-300mg da vitamina, parte da biotina sintetizada pela flora bacteriana também é disponível para absorção.

Fontes alimentares:

Fígado, o rim, o pâncreas, a levedura, gema de ovo, leite, peixes e nozes. A biotina é estável ao cozimento, porém apresenta menor estabilidade em álcalis.

Absorção, destino e excreção:

A biotina ingerida é rapidamente absorvida pelo trato gastrointestinal e aparece na urina predominantemente sob a forma de biotina intacta e em menores quantidades na forma dos metabólitos bis-norbiotina e sulfóxido de biotina. Os mamíferos são incapazes de degradar o anel da biotina.

Usos terapêuticos:

Grandes doses são administradas (5-10mg/dia) a lactentes com seborréia infantil e a indivíduos com alterações genéticas das enzimas dependentes de biotina. Os pacientes com nutrição parenteral prolongada devem receber formulações que contenham Biotina.

Atualmente, tende-se cada vez mais a propor o emprego da biotina no adulto para o tratamento da acne e de todas as alopécias, com ou sem seborréia. Obtiveram-se resultados particularmente interessantes com a associação da biotina ao ácido pantoténico por via sistémica. A Biotina é comumente chamada de vitamina H.

Deficiência de biotina:

Pode levar a um quadro de: depressão, letargia, eczemas, anorexia, náuseas, vômitos, inflamação da língua e dores musculares. Crianças com dermatites seborréicas, evidenciam-se por face e couro cabeludo seco e escamoso, pode também ser causado por deficiência de Biotina. A deficiência da biotina está relacionada com alterações no eletrocardiograma, dores musculares e anorexia.

Outros sintomas:

• Caspa

• Perda de cabelo

• Alopécia

• Seborréia

• Dermatite

• Palidez e perda de pigmento da pele

• Atrofia muscular

• Pele seca e/ou escamosa

Observações importantes:

• Contém enxofre,

• Participa da síntese do ácido ascórbico ;

• Essencial para o metabolismo das gorduras e das proteínas;

• Pode ser sintetizada pelas bactérias intestinais;

• Age em sinergia com as vitaminas A, B2, B6 e a niacina;

• Mantém a pele saudável.

Interações medicamentosas:

Vitaminas do complexo B associados com antinfecciosos que afetam a flora intestinal (em tratamento prolongado) levam a deficiência do complexo B podendo ser necessário uma suplementação vitamínica. Além disso, há probabilidade de destruição da flora intestinal.

• Antagônicos: diversos compostos antagonizam a ação da biotina. Dentre ele: biotina sulfona, destiobiotina e determinados ácidos carboxílicos imidazólicos. Além disso, a avidina que é uma proteína presente na clara do ovo, impede a absorção da biotina, pois possui grande afinidade por ela e assim a captura; água e medicamentos que contenham sulfa, estrógeno, técnicas de processamento de alimentos e álcool.

• Solubilidade: Muito pouco solúvel em água e álcool; insolúvel em outros solventes orgânicos comuns.

• Armazenamento: Em recipientes herméticos. Suas soluções aquosas são estáveis a 100°C e a substância seca é termoestável e fotoestável.

Sugestão de Fórmulas:

Composição por porção de 1 tablete:

Vitamina B1 10 mg

Vitamina B2 10 mg

Vitamina B6 5 mg

Vitamina B12 12 mcg

Vitamina C 500 mg

Niacinamida 100 mg

Vitamina E 30 UI

Ácido Pantotênico 20 mg

Ácido Fólico 400 mcg

Cobre 3 mg

Zinco 24 mg

Biotina 45 mcg

Composição por porção de 1 tablete:

Vitamina C (Ácido Ascórbico e Rose Hips) 500mg

Vitamina E (dl- Alfa Acetato de Tocoferil) 30UI

Vitamina B-1 (mononitrato Tiamina) 10mg

Vitamina B-2 (Riboflavina) 10mg

Niacina (Niacinamida) 100mg

Vitamina B6 (Hidrocloridrato de Piridoxina)5mg

Ácido Fólico 400mcg

Vitamina B12 (cianocobalamina) 12mcg

Biotina (d-Biotina) 45mcg

Ácido Pantotênico (Pantotenato de Calcio)20mg

Bibliografia:

• Informe técnico Galena, 2001.

• www.roche.pt/vitaminas

• www.fontefarma.com.br

• Goodman & Gilman’s - The Basis of Therapeutics – Ed. 9th; p.1326-1327.

• www.oxiline.com.br

• P.R. Vade-mécum 2004/2005.

• FONSECA, A.L.; Medicamentos que atuam sobre a nutrição; 2a edição; Ed. De

Publicações Científicas; Rio de Janeiro; 1994; p.451.

• www.saudenarede.com.br

• Fiume, M.; Final Report on the safety assessment of Biotin; International; Journal of

Toxicology; 2001: 20 Suppl 4, 1-12

(SOURCE)

BIOTINA ou Vitamina H

A Biotina e seus benefícios para sua saúde

A Biotina é uma vitamina encontrada em pequenas quantidades em inúmeros alimentos, utilizada na prevenção e tratamento de deficiências nutricionais, associadas à gravidez, alimentação por sonda a longo prazo, desnutrição, perda de peso acelerada; E também utilizada via oral para tratamentos estéticos como queda de cabelo acelerada, unhas quebradiças, erupção cutânea (dermatite seborréica), diabetes e depressão leve.

Os sintomas relacionadas à deficiência de biotina normalmente incluem o afinamento dos cabelos (geralmente com perda da cor do cabelo), erupções cutâneas escamosa vermelha ao redor dos olhos, boca e nariz. Outros sintomas incluem depressão, apatia, alucinações e formigamento nos braços e pernas. Há uma pequena evidência de que o cigarro pode causar a deficiência de biotina. Há ainda evidências preliminares de que a perda de cabelo pode ser reduzida quando a biotina é tomada por via oral em combinação com o zinco.

Em 1927, Margaret A. Boas descobriu que ratos alimentados apenas com claras de ovo vieram a desenvolver erupções na pele e até mesmo a perda da mesma. Este ficou conhecido como a "síndrome do ovo branco". Mais tarde, ela encontrou uma substância no fígado, que curou a síndrome e a chamou de "fator de proteção X", mais tarde a mesma foi conhecida como biotina ou vitamina B7. Verificou-se que a avidina, uma proteína presente no ovo cru, se liga a B7 impedindo sua absorção, causando assim a deficiência nutricional.

A biotina é um componente importante das enzimas no organismo capaz de "quebrar" certas substâncias como as gorduras, carboidratos e outros nutrientes. Não há nenhum teste de laboratório capaz de detectar a deficiência de biotina. Normalmente esta condição é identificada por seus sintomas, que incluem o enfraquecimento de cabelo, erupções cutâneas, pele escamosa e avermelhada ao redor dos olhos, nariz e boca.

Interação com Alimentos - A clara de ovo contém uma substância que se liga à biotina no intestinal e evita com que a mesma seja absorvida. Comer duas ou mais claras de ovos por dia durante vários meses, causou a deficiência de biotina de forma grave, suficiente para produzir todos os sintomas descritos.

A biotina é vital para as funções metabólicas, auxilia na conversão dos alimentos em energia, realiza a carboxilação (reações químicas e enzimáticas nas células), auxilia na regulação dos níveis de glicose no sangue, auxilia na crescimento/manutenção e reparação dos tecidos, auxilia na redução da gordura em excesso (útil no tratamento na redução da gordura corporal), auxilia na redução dos níveis de colesterol, na síntese de ácido ascórbico, ácidos graxos livres e aminoácidos.

A dose apropriada de biotina depende de vários fatores, tais como a idade do paciente, saúde e outras condições. No momento não há ainda informações científicas suficientes que determinem a dosagem adequada de biotina. É importante termos em mente também que o consumo de produtos naturais são sempre mais seguros. Certifique-se sempre de seguir as orientações de seu nutricionista, este é o profissional capaz de calcular seu plano alimentar e iniciar a suplementação de biotina quando necessário.

Texto: Dr. Vinícius Graton Costa - Nutricionista, especialista em Nutrição Clínica & Nutrição em Cirurgia Plástica.

Referências:

Henry JG, Sobki S, Afafat N. Interferência pela terapia da biotina na medição de TSH e T4 livre por ensaio imunoenzimático em Boehringer Mannheim ES 700 analisador. Ann Clin Biochem 1996; 33:162-3 .
Hochman LG, RK Scher, MS Meyerson. Unhas frágeis: a resposta à suplementação de biotina por dia. Cutis 1993; 51:303-5 .
Disse HM, Redha R, Nylander W. transporte biotina no intestino humano: a inibição por drogas anticonvulsivantes. Am J Clin Nutr 1989; 49:127-31 .
Bonjour JP. Biotina em Nutrição Humana. Ann NY Acad Sci 1985; 447:97-104 .
Krause KH, Bonjour JP, P Berlit, Kochen W. Biotina status de epilépticos. Ann NY Acad Sci 1985; 447:297-313 .

Alimentos sem Glúten

(Source)

Alimentar-se sem glúten não é difícil e muito menos impossível. Frase que ouvi em uma palestra: 

- É impossível se encontrar um alimento sem glúten e se encontramos é muito caro!

Garanto que mais difícil do que encontrar os alimentos, foi o esforço que fiz para não rir, mas compreendo essas dúvidas. Estamos falando do glúten a bem pouco tempo…

 Alimentos cada vez em maior número são colocados nos supermercados, nicho descoberto em parte a partir do lançamento do meu livro Glúten e Obesidade, a verdade que emagrece em 2006. Não é por acaso que este livro se tornou referência no assunto e é indicado hoje em várias universidades aos alunos de nutrição, assim como sugerido por médicos endocrinologistas. 

Pesquisei e pesquiso e não é pouco, sobre os malefícios do glúten em pessoas que o consomem em demasia. Até então, os intolerantes ao glúten, conhecidos, eram apenas os celíacos, doença que obriga seu portador a nunca consumir o glúten sob pena de ver sua saúde se deteriorar, até mesmo chegando ao óbito. 

Hoje sabemos que existem intolerâncias em vários estágios, provocando reações diversas dependendo de cada caso. Descobrir que o glúten me causava a compulsão alimentar que me manteve obesa por longos anos, foi a melhor coisa que já me aconteceu. Sei o quanto melhorei a saúde e quanto este conhecimento tem sido útil a tanta gente! Mas, por ser um assunto ainda pouco explorado pela mídia, não é difícil encontrarmos pessoas que tenham estas dúvidas quanto aos alimentos. Portanto, embora pareçam dispensáveis alguns itens colocados na lista abaixo, coloquei-os propositadamente, para realmente deixar claro, que ao contrário do que se pensa a maioria dos alimentos Não contém glúten! Sorte a nossa! E se você pensa que terá de abrir mão de pizza e massas, está enganada. Já se encontram em casas de produtos naturais e mesmo em alguns supermercados as massas feitas com farinha de arroz, milho e quinoa! 

Leia abaixo a lista de alimentos sem glúten e saiba que existem muito mais, aproveite que a lei que obriga aos fabricantes colocarem nas embalagens que o alimento contém ou não glúten é respeitada aqui no Brasil e serve de modelo a outros Países, portanto basta ler as embalagens. Afirmo: Se não quiser deixar de consumir totalmente os alimentos com glúten, diminua um pouco o consumo. Sua saúde agradece!

Lista de alimentos SEM GLÚTEN

Frutas

Legumes

Verduras

Farinha de Arroz

Creme de arroz (mesma farinha, vendida em seção de alimentos infantis nos supermercados)

Amido de milho (popular maisena)

Polvilho doce

Polvilho Azedo

Tapioca

Farinha de Mandioca

Fécula de batata

Carnes (frango, peixe, carnes bovinas)

Sal

Açúcar

Chocolate em pó

Cacau (Barras de chocolates e bombons, leia as especificações, alguns contém glúten e outros não).

Gelatinas

Óleos

Manteigas e margarinas em geral

Doces em conservas e em corte

Produtos Prontos em supermercados:

Leia os rótulos existem opções sem glúten em itens como:

Queijos

Requeijão

Yogurtes

Macarrões de arroz, quinoa e milho.

Pães

Biscoitos salgados e doces  (em casas especializadas em alimentos naturais tem mais opções, mas já se encontra em supermercados biscoitos sem glúten).

E muito mais, vocês se surpreenderão com a quantidade de alimentos sem glúten que se encontram à disposição hoje!

Fiquem atentos às especificações dos alimentos, normalmente a frase: Sem Glúten é colocada em destaque. Escolhendo os alimentos sem glúten, mesmo que não estejam fazendo a dieta, melhorarão consideravelmente a qualidade da alimentação.

Regina Racco

Glúten

Glúten vira cola no intestino e provoca diversas complicações

O inimigo de quem busca uma vida saudável está no pão, no bolo ou na cerveja. É o Glúten – uma substância encontrada no trigo, no centeio, na aveia e na cevada. Segundo médicos e especialistas, ao chegar no intestino o glúten transforma-se em uma espécie de cola grudando nas paredes intestinais. Com o passar do tempo, provoca saturação do aparelho digestivo, aumento da gordura na região do abdome, dores articulares, alergias cutâneas e depressão.

Muito desses problemas de saúde são em decorrência na mudança de cardápio dos brasileiros que passaram a comer em excesso alimentos ricos em glúten como pães, biscoitos, macarrão e bolos. Hoje até queijos embutidos vem com a substância. A nutróloga Clara do Brandão, do Ministério da Saúde, alerta para a criação de uma soberania alimentar. “Mandioca, milho e arroz no lugar do trigo importado, que faz tanto mal a saúde”, disse.

O corpo responde de diversas maneiras: obesidade, síndrome de resistência à insulina, deficiência de cálcio, alergias, diarréias e doenças auto-imunes. O nutrólogo João Curvo conta que os chineses consideram o excesso de glúten sinal de má higiene interna já que o metabolismo emperra, favorecendo bactérias que gostam de calor e estagnação.

A dieta sem glúten é moda nas academias pois o emagrecimento e a redução de gordura na área abdominal é comprovada. Muita gente está incluindo na alimentação pães de aipim e de milho, macarrão de arroz e cookies de soja. O nutricionista Leonardo Haus está recomendando a dessensibilização ao glúten. Trata de um período de três meses no qual não se pode comer os quatro cereais que contêm o glúten - trigo, centeio, cevada e aveia. “A idéia é uma reeducação alimentar. Você pode comer um pãozinho mas o excesso pode alterar todo o seu metabolismo, baixar a imunidade do organismo e levar doenças. Mas é bom lembrar que nem todo obeso tem essa intolerância alimentar”, explica.

Intestino sem glúten produz serotonina e gera alegria é a afirmação de especialistas da área nutricional. As dificuldades no começo da dieta podem aparecer por isso uma boa dica para ter o sucesso esperado é a ingestão constante de frutas, que além de leves são nutritivas e de baixa caloria. Outro fator importante é procurar no mercado alimentos produzidos com boa qualidade.

Pessoas alérgicas aos efeitos do glúten estão agindo de maneira mais radical e submetendo-se a colonterapia. Um procedimento de lavagem do intestino grosso que faz circular de 40 a 50 litros de água provocando uma limpeza geral. Um dado interessante: os alimentos em geral levam 18 horas da mastigação até a eliminação pelo reto. Alimento com o glúten leva 26 horas. Consumido em excesso vai retendo cada vez mais toxinas no organismo e promovendo a disbiose, que é a alteração da flora normal, com fermentação e retenção de líquidos. Podendo ocorrer uma série de doenças articulares, auto-imunes e depressão. Depois da colonterapia, o intestino volta a produzir o neurotransmissor da alegria – serotonima.

Ainda existem casos que as pessoas tem uma intolerância genética ao glúten, os celíacos. Pesquisas indicam que um em cada 300 brasileiros são portadores da doença. O diagnóstico é difícil pois é uma doença pouco conhecida no Brasil. Se o glúten é estritamente proibido para os celíacos, as pessoas que não sofrem do problema não precisam ser tão radicais. Comer um pãozinho de vez em quando está liberado.

Problemas relacionados ao consumo de glúten

· Intolerância alimentar: o glúten é uma cola que adere as paredes intestinais e vai bloqueando o funcionamento do intestino. Os primeiros sintomas são intolerância alimentar, desconforto abdominal, gases e retenção de líquidos.

· Obesidade: Com o metabolismo lento não se processa devidamente os alimentos tendo como conseqüência o acúmulo de gordura abdominal.

· Baixa imunidade: afeta o sistema imunológico favorecendo doenças auto-imunes.

· Intoxicação e enxaqueca: o metabolismo estagnado dificulta a eliminação das toxinas elevando o risco de doenças como dores de cabeça e enxaquecas.

· Açúcar: Como o glúten é aliado do açúcar, seqüestrador do cálcio, aumentam os riscos de osteoporose, cáries, ranger de dentes, insônia, hipertensão e colesterol alto.

Fonte: Márcia Cezimbra do O GLOBO.

ATENÇÃO: A responsabilidade deste artigo é exclusiva de seu respectivo autor (fonte). 

Gordura boa, gordura ruim

Gorduras Saturadas, Monoinsaturadas, Poliinsaturadas, Hidrogenadas, Trans, Ácidos graxos essenciais

Sou um sujeito do século passado e desde a tenra infância ouço notícias assustadoras sobre os malefícios da gordura. Foi com algum assombro que, quando iniciei os estudos em medicina, descobri que viver com gordura pode ser ruim, mas viver sem ela é péssimo. Péssimo não: inviável. 

As gorduras servem de base para a formação de diversos hormônios no seu corpo, inclusive os hormônios sexuais. Alguém completamente livre de colesterol seria tão dinâmico e sedutor quanto uma tartaruga com cãibra. As gordurinhas dão às mulheres aquele tempero que só quem aprecia um bom churrasco na brasa sabe o que é - ou você conhece alguém que vai ao rodízio seduzido pelos alfaces e repolhos? Magra já basta a carteira.

Precisamos das gorduras. Elas são vitais para o bom funcionamento do organismo e dos biquínis no verão. Mas a vida é um prato de conhecimento temperado com equívocos, que os experts comem acompanhada de um vinho chamado Equilíbrio. Por isso, você deve sempre separar o joio do trigo. Melhor dizendo, a gordura boa da gordura ruim.

Os Triglicerídios são a principal forma de gordura que circula no seu corpo e na sua dieta. Além de serem uma excelente fonte de energia, eles permitem que o organismo aproveite com maior eficiência as proteínas e os carboidratos ingeridos. Apesar deste currículo favorável, o excesso de Triglicerídios pode entupir suas artérias e desencadear uma série de doenças cardiovasculares.

Conhecer bem os principais tipos de gorduras deveria ser uma matéria obrigatória nas escolas, faculdades e cursos pré-nupciais - dizem que a melhor maneira de uma mulher perder 90 Kg de gordura inútil é divorciando-se dela... Como você provavelmente perdeu algumas dessas oportunidades, vou lhe dar uma colher de chá. Veja a seguir as principais gorduras que você irá comer hoje e como elas afetarão sua saúde:

Gorduras Saturadas

São as piores. Estas gorduras são sólidas à temperatura ambiente. Aquela gordura de porco assassina que sua avó tinha guardada na cozinha ou a faixa da picanha que causa arrepios nas suas coronárias são bons exemplos. Quando observadas em nível molecular, as gorduras saturadas contém o número máximo possível de átomos de hidrogênio (daí o termo "saturadas"). Se você quer bater o recorde do infarto mais rápido deste lado da Via Láctea, basta levar uma dieta rica em Gorduras Saturadas. 

Gorduras Monoinsaturadas

Em geral líquidas à temperatura ambiente, as gorduras monoinsaturadas reduzem os níveis de colesterol LDL, considerado o colesterol ruim. As Gorduras Monoinsaturadas são o tipo de gordura que você deve adicionar mais à sua dieta. O Azeite de Oliva é representante mais famoso deste grupo. Abacate e amendoim também são alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas.

Gorduras Poliinsaturadas

As Poliinsaturadas reduzem tanto o colesterol LDL quanto o colesterol HDL - e isto não é legal. Em última análise, são os níveis de colesterol HDL que determinam seu risco para doenças cardiovasculares: não basta ter baixos níveis de Colesterol Total, você precisa de altos níveis de colesterol HDL para se proteger. Os alimentos ricos em Gorduras Poliinsaturadas incluem os óleos de girassol e de milho.

Gorduras Hidrogenadas

Durante o processo de hidrogenação, as gorduras poliinsaturadas ou monoinsaturadas recebem átomos adicionais de hidrogênio para aumentar seu tempo de vida útil. Este processo industrial transforma as gorduras hidrogenadas em gorduras saturadas - e você ainda se recorda que este é o pior tipo, certo? Quando você se deparar com o rótulo de um produto que diz "contém gorduras hidrogenadas", isto significa que aquele produto contém uma boa quantidade de gorduras saturadas e trans. Saia correndo e lave imediatamente as mãos com água benta.

 
Gorduras Trans

Também chamados Ácidos Graxos Trans, são uma forma de gordura capaz de aumentar os níveis de LDL (colesterol ruim) e reduzir os níveis de HDL (colesterol bom). Ou seja: o pacote completo para desequilibrar sua pressão e aumentar o risco de ter um derrame.

Os ácidos graxos trans sempre estiveram presentes na nossa dieta, mas nunca em níveis tão alarmantes. A Gordura Trans pode ser encontrada em grandes quantidades em margarinas, biscoitos, pacotes de batatinhas fritas, salgadinhos e inúmeros outros alimentos industrializados.

Ácidos graxos essenciais

Existem 2 ácidos graxos essenciais: os famosos Ômega-6 (ácido linoleico) e Ômega-3 (ácido linolênico). Você já deve tê-los visto em propagandas na TV e programas de debate: eles estão onde quer que tenha alguém falando sobre redução do risco para hipertensão arterial, derrame, angina e tromboses. Os Ácidos Graxos Essenciais são um santo remédio para o seu coração.

As principais fontes de Ômega-6 e Ômega-3 incluem peixes, cereais e óleos vegetais (girassol, milho, linhaça, soja e algodão). Os ácidos graxos essenciais também podem ser encontrados na forma de suplementos alimentares ou adicionados a diversos alimentos.


Créditos:
© Dr. Alessandro Loiola
Dr. Alessandro Loiola é médico, escritor, palestrante e autor de Vida e Saúde da Criança e Obesidade Infantil (www.editoranatureza.com.br). Atualmente reside e clinica em Belo Horizonte, Minas Gerais. 

Segredo da Juventude

Um cocktail de vitaminas e minerais deve ser incluído diariamente nos nossos hábitos de forma a permitir lutar contra os efeitos nocivos do envelhecimento das células.

O Zinco bem como o Selénio são muito importantes para a manutenção do sistema imunitário.

O cérebro para funcionar bem e evitar perdas de memória precisa essencialmente de lecitina, arginina, fosfatidilserina, gingko biloba e de vitaminas do grupo B, especialmente B1, B3 e B12.

Estes elementos participam na fabricação dos glóbulos vermelhos, melhoram o sistema nervoso e estimulam as funções cerebrais, combatem o stress e depressão. Tomas de vitamina C e betacaroteno também evitam o envelhecimento cerebral. Os antioxidantes limitam os danos e ataques dos radicais livres.

A fosfatidilserina e vitamina E também conseguem evitar a progressão da doença de Alzheimer.

A prevenção da osteoporose passa por uma boa suplementação de cálcio, proteínas e vitamina D. Esta vitamina intervém no processo de absorção do cálcio e fósforo pelo intestino. Tem um papel de grande importância na consolidação dos ossos.

Os probióticos são as boas bactérias para a nossa saúde e o seu consumo regular é também indispensável para melhorar o trânsito intestinal e prevenir os problemas ligados à utilização de antibióticos e às infecções gastro-intestinais.

Hoje em dia sabemos também como é importante para a saúde cardiovascular o consumo de Ómega 3 e 6.

O que são estes ácidos gordos? Pertencem à família dos lípidos onde segundo as ligações que os unem se fala de ácidos gordos saturados (AGS) ou de ácidos gordos monoinsaturados (AGMI) ou ácidos gordos polinsaturados (AGPI), também chamados essenciais. O homem não pode sintetizá-los e devem ser fornecidos pela alimentação ou suplementação.

Hipócrates, considerado o pai da medicina tinha razão quando afirmava que uma alimentação equilibrada é o segredo da saúde e longevidade.

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Arando

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Uma baga muito ácida, de cor vermelho vivo e brilhante. Tal como as amoras silvestres, ainda podemos encontrar arandos em arbustos no norte da Europa, norte da Ásia e América do Norte. No entanto, quando são cultivados, os arandos crescem em vinhas rentes ao chão no cimo de grandes pântanos de areia. Os arandos também são conhecidas como «bounceberries», porque as bagas maduras saltam e, o termo inglês, «cranberries», é uma alusão poética ao facto de que as suas flores de core rosa-pálido serem um pouco semelhantes às cabeças das garças que frequentam os brejos de arandos.

Os arandos são há muito valorizadas pela sua capacidade de ajudar a prevenir e tratar infecções urinárias. Hoje em dia, estudos recentes sugerem que esta baga da América nativa pode também promover saúde gastrointestinal e oral, prevenir a formação da pedra nos rins, baixar o colesterol LDL e aumentar o (bom) colesterol HDL, ajudar na recuperação de acidentes cardiovasculares e até ajudar a prevenir o cancro.

O arando é nutricionalmente muito rico em vitamina C.

Benefícios para a Saúde

● Infecções Urinárias

● Cálculos Urinários

● Diarreias Infecciosas

● Afecções Circulatórias

146 grs / 82.10 Calorias

NUTRIENTES	qUANT.	DDR (%)	dENSIDADE DO NUTRIENTE	CLASS.
vitamina C	6.41 mg	10.7	8.3	excelente
fibras	1.99 g	8.0	6.2	muito bom
manganÉsio	0.07 mg	3.5	2.7	bom
vitamina K	2.42 mcg	3.0	2.3	bom

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A cistite é uma doença bastante dolorosa, tanto para quem a sofre como para quem acompanha a quem está sofrendo-a; se um dos dois for o seu caso, você saberá do que estou falando. Mas, como é que surge a cistite?

A cistite pode ter diversas causas, sendo a mais frequente delas por infecção; para isto a bactéria deve colonizar a urina na bexiga e posteriormente produzir uma resposta inflamatória na mucosa vesical; esta forma de cistite é chamada de cistite bacteriana aguda.

As outras formas de cistite são a cistite tuberculosa, que é produzida por meio de uma infecção tuberculosa do aparato urinário; a cistite glandular; a cistite intersticial; ou a cistite química, causada por efeitos tóxicos de algumas substâncias na mucosa vesical.

A cistite afeta a todas as pessoas, mas especialmente a idosos e mulheres em idade fértil. Os sintomas dela podem ser febre, vômitos, dor de lumbago, dor no aparto reprodutor, etc.

As boas noticias nisso tudo são duas investigações, uma espanhola e outra estadunidense...

Num estudo realizado no ano 2005 pelo Serviço de Doenças Infecciosas do Hospital Clinica de Barcelona sobre o arando vermelho, concluiu que este fruto é muito importante na atividade contra as bactérias que afetam o sistema urinário.

Já, em setembro de 2007, a Faculdade de Medicina da Universidade de Harvard (Boston) fez um estudo no cual concluíram que o consumo diário de 300 ml de suco de arando vermelho reduziria de maneira notável o risco de contrair infecções urinárias.

Então, desfrute do sabor do suco de arando vermelho, ele irá lhe ajudar contra as dores terríveis da cistite.

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Nesta página (source) encontram-se alguns produtos naturais como o arando ou mirtilo (também conhecido como uva-do-monte) ou cranberry.

Mirtilo = Vaccinium myrtillus
(wikipédia source)



Um pacote anti-cistite:

• Vitamina C
• Suco de cranberry
• Echinacea
• Chá de urtiga
• Chá de goldenseal
• Iogurte
• Roupa interior de algodão

1. Tome vitamina c e suco de cranberry bebida durante as fases iniciais de uma infecção do trato urinário. Vitamina c trabalha para reforçar o seu sistema imunológico, que ajuda a combate infecções e suco de cranberry ajuda na prevenção de infecção. Ter até n/a mg de vitamina C– seu corpo vai eliminar o que ele não absorver. Beba como suco de cranberry muito como você pode tolerar.
2. Tome Equinácea. Echinacea é um outro impulsionador do sistema imunológico e levando isso permitirá que seu corpo para lutar contra o ITU melhor.
3. Beber chá de goldenseal ou urtiga. Líquido ajudará a expulsar as bactérias excessiva na sua bexiga, e combinar isso com vitamina C, echinacea e suco de cranberry ajudará a combater a infecção e impulsionar o seu sistema imunológico.
4. Coma iogurte. Iogurte contém acidophalus, que é as bactérias boas que seu corpo normalmente tem. Seu corpo pode ser baixo em acidophalus — por exemplo, depois de tomar um antibiótico – e comer iogurte vai ajudar a restabelecer o equilíbrio das bactérias boas em seus órgãos reprodutivos e o aparelho urinário.
5. Vestir roupa interior de algodão. Roupa interior de algodão permite que seus órgãos genitais respirar, e roupas íntimas sintéticas podem deixá-lo propenso a infecção: húmidas, escuros lugares que não podem secar são criadouros de bactérias e infecção. 

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Alimentação

Avena para controlar el colesterol y la diabetes

La avena es un cereal muy rico en hidratos de carbono que son absorbidos por nuestro organismo lentamente. Esto la convierte en un excelente alimento capaz de eliminar los estados de hambre durante mucho más tiempo, sin caer en la necesidad de estar comiendo constantemente.

A su vez dada esta característica es muy favorable en aquellas mujeres que tienen este tipo de síntomas durante el período premenstrual, haciendo que de alguna manera se elimine la posibilidad de consumir otro tipo de alimentos y caer en excesos como las golosinas y los dulces.

Por otra parte este tipo de absorción lenta le permite al organismo manejar mucho menor los controles de niveles de azúcares, lo que determina que es un excelente cereal para ser consumido por aquellas personas que padecen de diabetes, si correr el riesgo de aumentos muy grandes en los niveles de glucosa, hay algunos médicos que sostienen que consumiendo una buena parte de harina de avena, se puede llegar a sustituir parte, o bajar la dosis de insulina que el paciente diabético necesita.

Es un alimento muy rico en fibras, lo que lo convierte en un cereal útil, para ayudar a combatir el estreñimiento, mejorar la flora intestinal, y dada la presencia de fibra, ayuda a bajar los niveles de colesterol malo, aumentando el bueno y reduciendo a su vez los triglicéridos. Además de la fibra soluble que posee la avena encontramos en ella presencia de ácidos esenciales omega 6,vitaminas del complejo B, hierro calcio, zinc, sílice, yodo y fósforo. Lo que lo transforman en un cereal sumamente completo y beneficiosos para la salud.

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combatir el colesterol con la homeopatía

Cómo combatir el colesterol con la homeopatía

Se habla mucho de la homeopatía, sobre todo para tratar patologías crónicas o psicosomáticas, lo cierto es que también puede ser beneficiosa para muchas otras más, como es el caso de la hipercolesterolemia, en donde si bien, no deben faltar una alimentación saludable y un buen plan de ejercicios físicos periódicos ésta rama de la medicina, nos puede ayudar a obtener más beneficios a la hora de reducir sus niveles.

A veces el colesterol sube y los índices elevados son nocivos para nuestro organismo. Ya hemos hablado de cuales son sus características y de como se manifiesta en otras oportunidades, y recordaremos específicamente que cuando se eleva , se acumula en las arterias, las obstruye y puede desencadenar enfermedades como la arteriosclerosis, Hipertensión arterial y los riesgos cardiovasculares.

La homeopatía propone como complemento a todos los tratamientos contra los niveles elevados de colesterol algunas medicaciones específicas, pero que siempre deben estar controladas por un especialista homeópata.

Barytia carbónica: se administra, en las enfermedades de la vejez, Arteriosclerosis, hipertensión, Aneurismas y Acúfenos.

Kalium phosphoricum: Este es un medicamento que contribuye con la función cerebral, Mejora la memoria, en casos como arteriosclerosis, Vértigo y acúfenos.

Aurum: Se indica en casos como el anterior de arteriosclerosis intensa, depresión psíquica, induraciones tisulares, y Plétora.

Aesculus: Regula la circulación periférica y linfática

Secale cornutum: Parestesias, y problemas de circulación periférica.

Viscum album: Se indica en casos de vértigo repentino, y tiene efecto antiesclerótico.

Crataegus: Corazón senil, Tónico cardíaco, vasodilatador coronario, y angina de pecho.

Kalium carbonicum: arritmia cardíaca y para aumentar la fuerza y el rendimiento del corazón.

Estos son algunos de los ejemplos de medicamentos homeopáticos, que beneficiarían a la hipercolesterolemia, colaborando en bajar sus niveles en la sangre y previniendo aquellas consecuencias que esta enfermedad puede desencadenar en el organismo, ya que además ayudan a que él mismo comience con su proceso de desintoxicación y progresiva mejoría.

Infusiones para combatir el colesterol

Llevar un estilo de vida poco saludable, puede alterar los niveles del colesterol, y esto no es muy bueno para el organismo. Acá proponemos de una forma natural por medio de infusiones una solución a los niveles de colesterol alto, pero recuerde siempre, que no reemplazaran jamás a una terapia indicada por un profesional. De todos modos si pueden colaborar conjuntamente con ellos.

Practique ejercicio a diario, y mantenga una alimentación saludable, ese es el secreto, para sentirse bien.

Infusión de Árnica,
esta planta ayudará a reducir sus niveles de colesterol, y favorecerá sus funciones renales, Coloque a calentar 6 vasos de agua, y cuando comiencen a hervir, debe agregarle siete cucharadas de la siguiente preparación de hierbas, árnica, verónica, vera de oro y sauco, mezcle y deje reposar, se filtra y puede tomar hasta 3 tazas por día, después de las comidas durante 15 días.

Manzanilla:
Prepare la tradicional infusión de manzanilla y beba 3 tazas diarias de la misma.

Radicheta:
Se debe realizar una decocción de 50 gramos de su raíz seca por litro de agua, dejando en ebullición durante 12 minutos, y se puede tomar varias veces al día.

Alpiste: esta infusión permite regular los niveles de colesterol en sangre, y se debe realizar poniendo a hervir dos cucharaditas de alpiste, una berenjena mediana y el jugo de medio limón, cuando todos estos ingredientes rompan a hervir, bajar el fuego, y cocinar durante 20 minutos. Colar y dejar reposar hasta que entibie. Se debe tomar medio vaso de la preparación, en ayunas con jugo de limón y mantener el tratamiento al menos durante 30 días.

8 Hierbas para combatir el colesterol

En algunas oportunidades hemos hablado de lo dañino que puede llegar a ser el colesterol, y mucho más aún si no se lo trata, debido a que puede colapsar nuestras arterias, y provocarnos serios problemas cardiovasculares.

Acá les dejo 8 hierbas sumamente beneficiosas para reducir los niveles de colesterol, mediante tisanas e infusiones, para que las tengas presente.

Abedul: El abedul posee en sus hojas un efecto diurético y depurativo, que nos permite eliminar por medio de la orina sustancias nocivas metabolizadas que son transportadas por nuestra sangre.

Alcaucil: Esta rica planta contiene compuestos químicos específicos, que descienden el colesterol, ellos son cinarina y flavonoides, la primer sustancia ejerce una función hepática y sanguínea del colesterol, inhibiendo la acción de la bradiquina, un agente muy nocivo ante la presencia de arteriosclerosis.

Cola de caballo: Es diurética, y elimina las impurezas de la sangre.

Espino Albar: Es un excelente tónico para el corazón y para el aparato circulatorio, ya que provoca una leve dilatación, en las arterias coronarias.

Diente de León: Estimula la secreción biliar, es hipocolesterolemiante, previene procesos arteroescleróticos, y es un excelente diurético y depurativo.

Fucus: Esta sustancia posee una gran cantidad de mucilágo, que posee efectos hipocolesterolemiantes, es un activador natural de la glándula tiroides y aumenta la combustión de los lípidos.

Romero: Este modifica la función hepática biliar, lo que aumenta la eliminación de sus ácidos y esto hace que se reduzca el colesterol.

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Colesterol Elevado

Os níveis elevados de colesterol no sangue são uma das principais causas de doenças cardiovasculares, ataques cardíacos e AVC. Na maioria das pessoas, os níveis elevados de colesterol devem-se a uma alimentação rica em gorduras saturadas e hidrogenadas e a um estilo de vida sedentário. Simples mudanças nos hábitos alimentares e a prática de exercício físico são essenciais para baixar o colesterol.

Coma fibra para baixar o colesterol

Uma alimentação rica em fibra solúvel ajuda a absorver o colesterol em excesso no tracto intestinal e a expulsá-lo do corpo. A farinha e os farelos de aveia a cevada e as leguminosas secas cozinhadas são algumas boas apostas para reduzir os níveis de colesterol. Coma pelo menos, um destes alimentos por dia Deve ainda comer cinco doses ou mais de legumes frescos e duas doses de fruta fresca por dia.

As maçãs, bagas, laranjas, pêssegos, bananas, brócolos, cenouras, feijão-verde, milho, ameixas secas, espinafres e batata-doce são fontes de fibras.

Substitua gorduras nocivas por saudáveis.

As gorduras saturadas (presentes na manteiga, queijo e carne) e as hidrogenadas (presentes na margarina, banha e muitos alimentos processados) elevam os níveis de colesterol. Mas as gorduras saudáveis, como as monoinsaturadas presentes no azeite extra virgem e nos ácidos gordos ómega-3 dos peixes de água fria, nozes e sementes de linhaça, produzem o efeito exactamente oposto. Ajudam a tornar as artérias mais flexíveis e baixam os níveis de colesterol. Utilize azeite extra virgem para cozinhar e nas saladas e coma, pelo menos, uma dose diária de um alimento rico em ácidos gordos ómega-3.

Coma alho

O alho não só reduz os níveis das lipoproteínas de baixa densidade (LDL) do colesterol nocivo, como também aumenta os níveis das benéficas lipoproteínas de alta densidade (HDL) do bom colesterol. Um dente de alho por dia é, em geral, suficiente para ajudar a regular os níveis de colesterol -mas quanto mais comer melhor

Exercício físico para evitar o colesterol elevado

O exercício aeróbico regular é essencial na prevenção e na redução dos níveis elevados de colesterol, o que implica fazer pelo menos 30 minutos de exercício diários, cinco dias por semana. O exercício aeróbico reduz as nocivas lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e aumenta as saudáveis lipoproteínas de alta densidade (HDL).Tente fazer exercício ao ar livre tanto quanto possível. A luz do Sol, em quantidades razoáveis, ajuda o corpo a metabolizar o colesterol e a baixar os seus níveis.

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Colesterol - Homeopatia

por, Carvalho Neto

site, medicinahomeopática.com

O colesterol é uma gordura, um lípido existente nas membranas celulares de todos os tecidos, animais e vegetais.

No caso dos animais é transportado pelo sangue, e desempenha um papel importante em muitos processos bioquímicos. Popularmente diz-se Colesterol “ALTO”, (hipercolesterolémia), normalmente resulta de hábitos alimentares incorrectos e pode estar associado ao aparecimento de doenças cardiovasculares. Contudo, a maior parte do colesterol existente no organismo humano é sintetizado por nós, sendo apenas uma pequena parte directamente fornecida pela dieta.

São as nossas emoções que se reflectindo hormonalmente vão causar todas as variações químicas, algumas das quais ainda inexplicáveis pelas “ciências médicas”.

O colesterol é maioritariamente produzido pelo fígado, sendo essencial ao bom funcionamento das células e necessário à síntese de determinadas hormonas, da vitamina D e do ácido biliar. É insolúvel em água e para ser transportado pelo sangue liga-se a lipoproteínas específicas, partículas esféricas compostas por lípidos e proteínas hidrossolúveis. Dessa ligação surgem as lipoproteínas de baixa densidade ou LDL (low density lipoprotein) e as lipoproteínas de alta densidade HDL (high density protein), utilizadas para diagnosticar os níveis de colesterol na corrente sanguínea.O LDL, por ser responsável pelo transporte do colesterol do fígado até as células de vários outros tecidos, pode depositar-se mais facilmente no interior das paredes das artérias e dos vasos originando, eventualmente placas de colesterol que dificultam a circulação sanguínea, podendo contribuir para o surgimento de doenças cardiovasculares. Por isso é incorrectamente apelidado de “mau colesterol”.O HDL transporta o colesterol dos tecidos para o fígado, e parece ser capaz de absorver os cristais de colesterol, que começam a ser depositados nas paredes arteriais, diminuindo o risco de depósito e desempenhando uma acção protectora, e por isso apelidado de “bom colesterol”.Por estas razões a medicina diz ser importantes termos níveis baixos de LDL e elevados de HDL.

Os triglicéridos, lipídos provenientes, essencialmente da alimentação são outro tipo de gordura presente no nosso sangue e constituem a nossa principal reserva de energia. Contrariamente à opinião médica corrente, os triglicéridos não têm de estar forçosamente associados à glicemia e ao colesterol, conforme estudos clínicos têm demonstrado.Clinicamente aconselham-se valores de colesterol total inferiores a 200 mg/dl, níveis de LDL menores que 115 mg/dl e de HDL superiores a 40 mg/dl, os triglicéridos deveram ainda apresentar valores inferiores a 150 mg/dl, tudo isto naturalmente depende dos métodos laboratoriais utilizados.Salienta-se que apresentar valores fora dos limites recomendados aumenta seriamente o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

A alcachofra

A alcachofra (Cyanara scolymus) é uma planta originária do Mediterrâneo que possui pétalas carnudas comestíveis e ricas em cinarina. Esta substância é a responsável pelas propriedades fitoterápicas da planta, e a razão do sucesso da sua utilização em casos relacionados com insuficiências digestivas.

A cianarina actua protegendo e regenerando as células do fígado mesmo no caso de intoxicação, promovendo a secreção biliar e facilitando consequentemente a digestão. Previne a formação de cálculos biliares e ajuda a queimar as gorduras. É ainda diurética e depurativa, facilitando a eliminação de ureia e de toxinas. Utiliza-se igualmente como hipocolesterolemiante, contribuindo para reduzir taxas de colesterol elevadas, e como hipoglicimiante, ajudando a baixar o nível de açúcar no sangue.

Desta forma, a alcachofra é tradicionalmente utilizada como adjuvante no tratamento de insuficiências hepáticas, icterícia, cálculos biliares não agravados com obstrução, hipercolesterémia, aterosclerose, males renais, afecções gastro-intestinais, como sejam vômitos, náuseas, gases, indigestão, distensão abdominal e intolerância à gordura, resultantes de uma alimentação incorrecta e ainda como co-adjuvante nos regimes de emagrecimento. A utilização dos extractos desta planta é contra-indicada no caso de pessoas com hipersensibilidade à planta, acidez estomacal, obstruções biliares e renais severas no caso de mulheres a amamentar.

Aumentar Colesterol Bom

COMO AUMENTAR OS NÍVEIS DO "COLESTEROL BOM''

Muitas pesquisas demonstram de forma consistente que os níveis adequados da fração HDL do colesterol (o chamado "colesterol bom") têm efeito protetor sobre a saúde cardiovascular da população em geral.

A fração HDL do colesterol é comparada a um zelador da circulação, responsável pelo combate a alguns efeitos indesejáveis da fração LDL do mesmo (o chamado "colesterol ruim"). Portanto, quanto maior o nível do "colesterol ruim", maior o nível do "colesterol bom".

Atualmente, os médicos recomendam níveis de HDL maiores ou iguais a 40 mg/dL. O American College of Cardiology sugere que estes níveis sejam iguais ou maiores de 45 mg/dL para pacientes do sexo feminino.

GORDURAS QUE PODEM AUMENTAR OS NÍVEIS DE HDL

Enquanto as gorduras saturadas, encontradas nos queijos e na manteiga, por exemplo, podem elevar os níveis da fração LDL do colesterol. Já as gorduras mono-insaturadas promovem o aumento dos níveis do "colesterol bom" - o HDL; além disso, podem reduzir os níveis de LDL e triglicerídeos.

Dessa forma, a ingestão de alimentos ricos em gorduras mono-insaturadas reduz o risco de doenças cardiovasculares. Exemplos destes alimentos:

- azeite de oliva

- óleos vegetais

- amêndoa

- abacate

Segundo recomendações atuais, menos de 30% das calorias devem ser ingeridas a partir de gorduras, devendo-se dar preferência às mono-insaturadas.

REDUÇÃO DOS NÍVEIS DE TRIGLICÉRIDES PODE AJUDAR A ELEVAR O HDL

Vários estudos demonstraram uma relação entre os níveis do HDL e dos triglicérides, compostos lipídicos encontrados na circulação. Pacientes com níveis elevados de triglicérides, em geral, apresentam níveis reduzidos da fração HDL do colesterol. Pacientes com níveis reduzidos de triglicérides, por outro lado, geralmente apresentam níveis elevados de HDL.

Acredita-se, portanto, que a redução dos níveis de triglicérides pode ajudar a elevar os níveis da fração HDL do colesterol.

Os níveis de triglicérides são considerados normais quando estão abaixo de 150 mg/dL.
Entre as medidas para reduzir os níveis de triglicérides, destacam-se:

-diminuir a ingestão de gorduras saturadas

-manter uma alimentação balanceada, saudável, com quantidades adequadas de carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais, ácidos graxos essenciais e fibras

-ingerir açúcar e bebidas alcóolicas com moderação

- praticar atividade física regularmente (pelo menos quatro vezes por semana

- manter um peso saudável

- controlar o diabetes

- controlar a pressão arterial

E quando estas medidas não são suficientes, o médico pode prescrever alguns medicamentos para reduzir o colesterol.

ALIMENTOS RICOS EM FITOESTERÓIS PODEM AUMENTAR O HDL

Os fitoesteróis são gorduras encontradas exclusivamente em alimentos de origem vegetal, que apresentam estrutura molecular semelhante ao colesterol humano. Muitos estudos realizados nas últimas duas décadas sugerem que a ingestão de fitoesteróis ajuda a melhorar os níveis de colesterol, embora ainda não se saiba exatamente quais são os mecanismos envolvidos neste processo.

A soja é um dos produtos ricos em fitoesteróis que merece atenção. Pesquisadores identificaram nela a presença de isoflavonas, substâncias que que apresentam um impacto significativo sobre os níveis de colesterol. Além disso, a soja contém fitoestrógenos, compostos naturais com efeitos semelhantes ao estrógeno (elevação dos níveis de HDL, por exemplo). Mulheres com antecedente pessoal ou familiar de doenças estrógeno-dependentes (câncer de mama, por exemplo), no entanto, devem conversar com o médico antes de consumir grandes quantidades de alimentos ricos em fitoestrógenos, principalmente se estiverem utilizando contraceptivos orais ou fazendo terapia de reposição hormonal.

Entre os produtos da soja, merecem destaque:

- leite de soja

- chocolate feito com leite de soja

- queijo tofu ou de soja (substituindo a carne)

- farinha de soja

- manteiga de amendoim à base de soja

Outros alimentos ricos em fitoesteróis:

- oléo de canola, girassol, milho e gergelim

- semente de gergelim

- semente de girassol

- amendoim

- ervilhas verdes

O QUE MAIS PODE SER FEITO PARA ELEVAR O HDL

Além das mudanças alimentares já citadas, bem como as estratégias para redução dos níveis de triglicérides, outras medidas podem ajudar a elevar os níveis da fração HDL do colesterol:

-> não fumar

-> praticar atividade física regularmente

-> ingerir bebidas alcóolicas com moderação (não mais do que uma dose no caso das mulheres e duas doses dos homens)

A ingestão de quantidades moderadas de álcool pode aumentar os níveis do HDL colesterol. Em quantidades excessivas, entretanto, pode ter efeito contrário e provocar lesões no músculo cardíaco.

Quando estas medidas não forem suficientes, deve-se conversar com o médico sobre a utilização de medicamentos para reduzir o colesterol, alguns dos quais aumentam os níveis da fração HDL do colesterol. O ácido nicotínico, por exemplo, é uma droga que pode ser utilizada.

Dúvidas e sugestões sobre esta coluna devem ser encaminhadas para o e-mail ceoelisabete@latinmed.com.br

Elisabete Fernandes Almeida é escritora e editora médica, com especialização pela Universidade de Harvard, EUA, em projetos de Educação Médica Continuada, tanto para médicos como para a população em geral.

A sua formação médica inclui Saúde Física, Saúde Mental e Nutrição. Além disso, Elisabete trabalha com renomados profissionais da área de Nutrição, Medicina Esportiva, Fisioterapia e Psicologia, que lhe dão assessoria na parte editorial.

Elisabete é presidente da Latin-Med Editora Médica, editora médica da Conexão Médica, diretora do departamento de Educação Médica para Leigos da Associação Paulista de Medicina e atua em vários sites médicos, como e-Medicine, Lincx e Harvard Medical Review.

Fonte: COMO AUMENTAR OS NÍVEIS DO "COLESTEROL BOM" – Saúde - Jornal Carreira e Sucesso

Triglicerídeos Altos

Níveis de Triglicerídeos altos podem causar doenças no coração

Os triglicerídeos ou triglicérides é um tipo de gordura que circula na corrente sanguínea. Ele é produzido no fígado e transportados pelo sangue pelo VLDL e LDL.

Os níveis de triglicerídeos aumentam no nosso sangue quando ingerimos alimentos gordurosos e, principalmente, carboidratos como o açúcar e calorias em geral.

O excesso de triglicerídeos no sangue faz com que diminua a concentração de HDL, ou seja, o colesterol bom e eleve a concentração de LDL, colesterol ruim no sangue, aumentando o risco para doenças cardíacas.

Os níveis de triglicerídeos são considerados elevados quando os valores ficam acima de 200 mg/dL, que pode ser detectado em exame de sangue feito em jejum.

Os níveis altos de triglicerídeos, além de aumentar o risco de doenças cardíacas, pode causar pancreatite, hepatoesplenomegalia (aumento de do tamanho do fígado e do baço) e depósitos de gordura na pele (xantomas).

A Alimentação está diretamente associada ao tratamento eficaz do controlo dos níveis de triglicerídeos sanguíneo. Veja algumas dicas:

Evite o consumo excessivo de carboidratos simples como açúcar, mel, marmelada, doces em calda e doces em geral;

Controle o consumo de carboidrato complexo como massas, batatas, pães e biscoitos;

Evite frituras e alimentos gordurosos;

Bebidas alcólicas aumentam o nível do triglicerídeo sanguíneo, portanto, evite o consumo de bebidas alcólicas;

Aumente o consumo de fibras e alimentos integrais, eles ajudam, a reduzir os níveis do colesterol sanguíneo;

Frutas e verduras possuem fibras que ajudam a diminuir a absorção de gorduras no sangue;

Aumente o consumo de alimentos fonte de ômega-3, encontrado em peixes de águas profundas e frias (salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta) e em menores concentrações na soja, castanha e óleo de canola. O ômega-3 é um grande aliado na redução dos níveis de triglicérides;

Atividade física é uma excelente aliada na redução dos triglicerídeos e aumento do HDL (colesterol bom).

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Tratamento do Colesterol

Como é feito o tratamento do Colesterol

O colesterol é um lípido (substância gorda) que circula no sangue e é essencial para muitas funções vitais, como a formação das membranas das células e de certas hormonas. Quando os níveis de colesterol no sangue são demasiado elevados, pode desenvolver-se aterosclerose — acumulação de depósitos de gordura nas paredes das artérias —, o que dificulta a circulação sanguínea nessas áreas e aumenta os riscos de doença cardíaca e de acidente vascular cerebral. O fígado produz todo o colesterol de que o organismo necessita. Não se sabe por que motivo algumas pessoas têm níveis de colesterol muito acima das suas exigências, mas conhecem-se alguns dos factores que contribuem para essa situação. Um deles é uma dieta alimentar rica em gorduras saturadas, que, parece, estimula o fígado a produzir mais colesterol. Os alimentos ricos em colesterol, como fígado e gemas, também podem fazer subir os níveis de colesterol no sangue. Por vezes, existe uma forma hereditária e a doença, hipercolesterolemia familiar, pode surgir na infância. A diabetes, as doenças do fígado e dos rins, a obesidade, o alcoolismo, o tabaco e o stress também estão relacionados com níveis altos do colesterol.

Tratamento em casa

A necessidade de um estilo de vida saudável como forma de prevenção e controle dos problemas relacionados com o colesterol é indispensável. As medidas preventivas principais incluem:

Meditação e ioga - Existem estudos que associam o stress ao colesterol elevado. Muitos programas de redução do risco de doença cardíaca incluem meditação, ioga e outras formas de relaxamento.

Não fumar – Um dos componentes do fumo do tabaco pode ser responsável pelo início da lesão dos vasos sanguíneos que conduz à aterosclerose. Fazer exercício físico regularmente. Pelo menos 30 minutos de actividade física sustentada 3 ou 4 vezes por semana podem melhorar a relação HDL/LDL do colesterol.

Manter o peso ideal – A obesidade aumenta os níveis do colesterol, sobrecarrega o coração e aumenta o risco de hipertensão e de diabetes. Perder 5 ou 6 kg pode fazer baixar os níveis do colesterol.

Moderação – Limite o consumo de álcool a um ou dois copos por dia, de preferência de vinho tinto. A este nível, o álcool faz subir os níveis do colesterol HDL, enquanto doses superiores anulam qualquer benefício porque lesam o fígado e outros órgãos. Limite a cafeína ao equivalente a duas ou três chávenas de café por dia. Um consumo de cafeína superior tem sido associado ao aumento do colesterol.

Outras causas de colesterol elevado- A diabetes pode elevar os níveis de colesterol, o mesmo acontecendo com certas drogas, como a isotretinoína, usada em casos graves de acne, e os esteróides anabolizantes, por vezes utilizados abusivamente por atletas.

Terapia pela nutrição

Todos os profissionais de saúde reconhecem o papel fundamental da dieta na redução do colesterol. Diminuir a ingestão de gorduras saturadas para 10% do total de calorias e aumentar o consumo de fibras são algumas das medidas recomendadas. O colesterol obtido da alimentação não deve exceder 300 mg por dia, e as gorduras devem ser sobretudo poliinsaturadas e monoinsaturadas.

As fibras solúveis (hortaliças, fruta, farelo de aveia) podem ajudar a baixar o colesterol. Também se recomendam o feijão, arroz integral, farinha de aveia, cevada, maçãs, brócolos, cenouras, bana-nas e pêssegos.

Os suplementos de vitamina E têm demonstrado elevar os níveis de HDL. Há quem defenda que 1 colher de sopa de lecitina antes das refeições ajuda a baixar o colesterol.

Alguns nutricionistas recomendam suplementos de óleo de peixe para baixar o colesterol. Estes suplementos são ricos em ácidos gordos ómega-3, mas há que ter cuidado porque, como são fluidificantes do sangue, podem causar hemorragias. É preferível comer peixes de águas frias, como halibute, atum ou salmão, uma ou duas vezes por semana.

Tratamentos médicos

O primeiro passo no tratamento da hipercolesterolemia consiste na adopção de um estilo de vida que inclua um regime alimentar pobre em calorias, colesterol e gorduras saturadas, de modo a obter-se uma redução do peso em excesso, além de exercício físico regular. Se estas medidas não forem suficientes, podem ser necessários medicamentos: Sequestrantes dos ácidos biliares. A colestiramina e o colestipol actuam nos intestinos e retêm os ácidos biliares, impedindo a sua absorção. Assim, o fígado vai buscar mais colesterol LDL ao sangue.

Medicamentos para baixar os níveis de colesterol

Ácido nicotínico ou niacina - Recomendam-se frequentemente doses elevadas desta vitamina B, pouco dispendiosa e muito eficaz, quando o colesterol não é muito elevado. O ácido nicotínico reduz a produção de VLDL pelo fígado, o que, por seu turno, diminui os níveis de LDL. Infelizmente, grandes doses podem provocar rubor e calor intensos na pele, semelhantes aos afrontamentos da menopausa. Consegue-se por vezes evitar este efeito começando com uma dose baixa e aumentando-a gradualmente ou recorrendo a formas de acção retardada.

Probucol -É tomado duas vezes por dia e pensa-se que altera a formação das LDL, levando as células a removê-las mais rapidamente da corrente sanguínea.

Alguns doentes com hipercolesterolemia hereditária tiveram que receber transplantes do coração e do fígado; o fígado transplantado parece processar adequadamente o metabolismo do colesterol.

Medicinas alternativas – As seguintes terapias podem ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue:

Fitoterapia -A capsaicina (presente na malagueta e pimenta-de-caiena), as bagas de espinheiro-alvar (pilriteiro), as groselhas-pretas, o óleo de onagra e a bodelha parecem ser úteis para ajudar a baixar o colesterol. Os benefícios do alho, cru ou em cápsulas, estão bem documentados.

Diagnóstico e exames complementares

Os níveis dos lípidos existentes são avaliados por meio de análises de sangue, que deve ser colhido em jejum. Um nível de colesterol total no soro inferior a 200 mg/dl é considerado um valor desejável para os adultos, com as LDL abaixo de 130 mg/dl e as HDL acima de 35 mg/dl. Os níveis de colesterol podem ser expressos como percentagem de HDL, ou seja, o quociente entre o colesterol total e o colesterol HDL. Uma relação igual ou inferior a 4,5 é considerada desejável. Se os níveis de HDL forem particularmente altos e os níveis cie LDL correspondentemente baixos, um nível de colesterol total no soro acima de 200 mg/dl pode não ser prejudicial.

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Cortisol

Relação entre hormônios neurotransmissores e emoções

Corpo e mente funcionam como uma unidade , segundo um só propósito, que, em geral, serve a nossa sobrevivência ou à sobrevivência e ao aperfeiçoamento da espécie .

Quanto maior o nível de estresse psicológico, maior a propensão a doenças. Isso porque o perfil hormonal de uma pessoa com estresse crônico é semelhante ao de um idoso resignado.

Um dos principais mecanismos que sinalizam nosso corpo e mente e nos conectam com o mundo externo é o eixo hipotálamo-pituitário- adrenal ou HPA . O HPA pode influenciar funções básicas da vida física e psíquica, tais como padrões alimentares e de armazenagem de gordura, imunidade, sono e reprodução, além do tipo de sentimentos e sensações que apresentaremos mediante situações de estresse ou perigo. É por isso que muitas pessoas quando vivem alguma situação de estresse , engordam ou emagrecem.

O HPA inicia sua atividade no cérebro ( Hipotálamo ), transmite informações para a hipófise , A HPA é comandada por outra glândula – PINEAL , que produz melatonina, principalmente no período noturno. Melatonina responsável pela sinalização do ciclo dia e noite ( ritmo circadiano), além de sincronizar a liberação hormonal com o momento adequado. Pela manhã, quando os níveis de melatonina diminuem,aumentam os outros hormônios, responsáveis por nos oferecer energia e vitalidade para as tarefas do dia.

A dosagem de cortisol a variação de liberação é muito alta. Seu pico acontece por volta das 8 horas da manhã, e atinge o patamar mínimo perto de 23 horas ou meia noite, mostrando grande diferença entre os números .

Os hormônios sexuais e o hormônio estimulante da glândula supra-renal ( ACTH ) atingem um pico de liberação no período da manhã onde os níveis de melatonina diminuem.

O GH atinge seu maior nível no início da noite, na primeira fase do sono, tudo depende do ciclo do relógio biológico por exemplo trabalho em turnos da noite etc…

Serotonina é um dos estimulantes do cortisol .

Colesterol em baixas taxas indicam tendência ao suicídio, na medida em que o COLESTEROL é a substância que dá origem ao cortisol e aos hormônios sexuais.

Nas células do ovário, o colesterol forma a progesterona , que se transforma em estradiol e testosterona . Esse mesmo processo acontece no cérebro , é por isso que meninas em idade reprodutiva apresentam , em geral, valores de colesterol superiores aos dos meninos .

Cortisol – uma das ações é a de modular a produção desses agentes inflamatórios.

Devido às suas ações o cortisol é também um agente determinante dos níveis de açúcar do corpo. Ele atua como um poupador de açúcar , deixando altos os níveis de glicose disponíveis para uso. A insulina leva o açúcar para dentro das células , e o cortisol, uma espécie de anti-insulina ,poupa o açúcar , poupa o açúcar para que ele possa circular livremente em níveis altos para circular sem ser armazenado nas células/ O que torna sua ação fundamental para o bem estar psíquico já que o cérebro é o grande beneficiário da glicose circulante .Quando observamos os sintomas de hipoglicemia é porque o cérebro apresenta sofrimento energético no momento .

SINTOMAS DE BAIXO NÍVEL DE CORTISOL

Os portadores de baixas taxas de cortisol apresentam fraqueza e compulsão por carboidratos e doces. Sentem-se fracos entre as refeições , chegando a tremores, sintoma típico de hipoglicemia , certamente a frase de que o stress engorda, ocorre quando a supra-renal está esgotada, o corpo pede a ingestão de carboidratos para manter o nível glicêmico. Como a formação de cortisol passa pela molécula da progesterona, boa parte das mulheres sente compulsão por doces durante a tensão pré-menstrual (TPM ), período em que ocorre queda deste hormônio.O teste de saliva nos informa do ritmo do cortisol, e o urinário sua quantidade. Pedir portanto que os testes de saliva sejam feitos ás 8h,16h e 23 h .

O corpo possui algumas defesas naturais contra os radicais livres, como as enzimas antioxidantes e a melatonina, capazes de neutralizar parcialmente os radicais livres. Outra forma de defesa vê, de fora e consiste no consumo de vitaminas E e C e o ácido alfalipóico .

Trabalhos científicos demonstraram que o excesso de colesterol ou gordura insaturada incorporada à membrana pode torná-la menos fluida. No entanto, atenção : esse colesterol é aquele produzido pelo Fígado ( LDL ) . O outro padrão de colesterol é resultante daquele que sobrou, que não foi utilizado pelo corpo e se transformou em HDL. Aquele que ficou nos tecidos é a diferença entre um e outro. Daí vem o parâmetro que classifica o HDL como bom colesterol e o LDL como ruim

HDL BOM COLESTROL

LDL RUIM

O colesterol que restou pode se incorporar, em excesso, à membrana neuronal, o que explica o motivo de baixos índices de HDL estarem associados à depressão e aos riscos de suicídio. Entre as causas do HDL baixo poderemos citar fatores genéticos e a resistência à insulina, causados pela falta de exercícios físicos e alimentação inadequada.

PADRÕES DE DEPRESSÃO

Três quadros distintos em relação ao ritmo de cortisol

1) Os que apresentam baixas taxas globais em todos os horários; depressões graves com perda de controle de impulsos, às vezes desencadeados por uma situação de stress muito violento, como um P.O. de grande porte ou a vivência de um trauma ( assaltos, acidentes ). Esses casos podem mostrar resposta ao antidepressivos que aumentam a serotonina, mas também melhoram com a reposição de cortisol ( acetato de hidrocortisona )

2) Os que apresentam perda do ritmo de cortisol à tarde que aumentam ainda mais à noite – quadros caracterizados pelo medo e pessimismo a partir do período da madrugada, interrompendo o sono. Frequentemente em pessoas idosas ou que sofreram grandes decepções, sejam amorosas ou financeiras. Tais pacientes podem piorar com drogas que aumentam a serotonina mas apresentar melhoras com drogas que bloqueiam o receptor 5HT2, anticonvulsivante e lítio.

3) Os que apresentam quedas acentuadas nos períodos da tarde e da noite – mais freqüente, diz respeito a pacientes que vivem situações de estresse das AVDs. Observou-se que nos períodos noturnos ou vespertinos, que agravam as situações de angústia, ocorrem simultaneamente com a queda do cortisol. Esses pacientes são os que apresentam boa resposta às drogas que provocam aumento da serotonina .

O excesso de demanda de cortisol compromete outros sistemas hormonais, como observamos no caso de pessoas cronicamente estressadas cujo nível de hormônios sexuais e de crescimento se apresenta baixo.Isso explica o fato de crianças que vivem sob forte estresse não se desenvolverem adequadamente. Também é comum observarmos o aparecimento de gripes e resfriados após um período de estresse. Isto ocorre porque a ação do cortisol sobre o sistema imunitário é decisiva .

Uma questão de equilíbrio, Sérgio Klepacz 2ª. Edição MG Editores 2006

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