ANDRÉ VOISIN

ANDRÉ VOISIN: ECOLOGIA DO CANCRO

Quando, nos anos 50, André Voisin publicou «Solo, Erva e Cancro» já se sabia tanto de Oligoelementos como hoje sabe a Drª Maria de Sousa. Ou mais. Com esta vantagem para o comum das pessoas que sofrem: toda a gente, até os cientistas, compreendeu o cientista André Voisin, que falava claro. Por isso não lhe deram o Nobel. Nem encontrarão hoje o seu nome em nenhuma enciclopédia.

Maria de Sousa, nome de uma ilustre professora-investigadora do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, da Universidade do Porto, volta a elogiar no jornal «Público», 18/Setembro/1992) o livro que já elogiara na entrevista que concedeu à televisão.

Trata-se de um trabalho de investigação de Fraústo da Silva e R.J. Williams, «The Biological Chemistry of the Elements».

Quando, nos anos 50, André Voisin publicou «Solo, Erva e Cancro» já se sabia tanto de Oligoelementos como hoje sabe a Drª Maria de Sousa. Ou mais. Com esta vantagem para o comum das pessoas que sofrem: toda a gente, até os cientistas, compreendeu o cientista André Voisin, que falava claro. Por isso não lhe deram o Nobel. Nem encontrarão hoje o seu nome em nenhuma enciclopédia.

E por isso os Oligoelementos transformaram-se em uma indústria. Produto tornado necessário por toda a «poluição industrial», os Bioelementos passaram a ser uma terapêutica imposta por alguns refinados delitos que a indústria impunemente pratica contra a humanidade:

- a química dos adubos e pesticidas na agricultura.

- a refinação industrial de cereais e óleos alimentares;

- o abuso do açúcar industrial (como desmineralizante número 1);

- a poluição química de metais pesados (chumbo, mercúrio, cádmio, etc) na água, no ar e nos solos agrícolas;

- os aditivos químicos (incluindo metais pesados) na conservação dos alimentos;

- os medicamentos químicos onde é corrente a presença de metais pesados como o Cádmio, etc

Quando André Voisin publicava «Solo, Erva e Cancro» não sabia que com essa obra angular de Ecologia Humana estava a meter-se numa alhada.. E que o silêncio da comunidade científica iria, nos 40 anos subsequentes, fazer desse livro e desse tema ( o Cancro está na Química) um dos muitos temas-tabu do nosso tempo.

Quando a Oligoterapia se tornou um ramo interessante da medicina metabólica, o melhor, para doentes e terapeutas, foi fingir ignorar que essa terapia ajudava a fingir que ignoramos o Cancro Industrial em que nos atolaram a Medicina Química, a Agricultura Química, a Alimentação manufacturada, etc. , etc,. , etc,.

Notícia são, entretanto, livros de Ecologia Humana tão inconvenientes como:

- «AIDS & Natural Immunity», de Martha C. Cottrell ( Japain Publications, New York, 1990);

- «The Cancer Prevention Diet», de Alex Jack (St. Martin's Press, New York, 1983);

- «Crime & Diet», de Michio Kushi (Japan Publications, New York, 1987);

- «Le Germanium - Une reponse au Cancer et au SIDA», de Serge Jurasunas (Editions Aquarius, Geneve, 1989).

Curiosamente, todos estes livros têm interface com a questão Minerais/Metais, que é, no fundo, mais de 75% de todos os problemas de Saúde Pública hoje postos às autoridades ditas de saúde. 

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Ecologia em Diálogo

A EQUIPA DE EDGAR MORIN E OS SÁBIOS DE RABO NA BOCA (*)

[(*) Este texto de Afonso Cautela, 5 estrelas, acho que ficou inédito, mas espanta-me que, em 1973, há trinta anos, já tivesse esta lata de chamar nomes aos senhores cientistas. ]

21-1-1973 - Sem perder o carácter de proliferação cancerígena que caracteriza o Sistema, as doenças do Sistema, os mitos, vícios, manias e alibis do Sistema, as " ciências humanas " estão a produzir uma explosão bibliográfica, como lhe chamava a revista " Psychologie”, no seu número de Dezembro último, sempre atenta aos vagidos do moribundo.

De facto, é impossível controlar esta crescente proliferação de " ciências humanas ". Quando não se pode convencer o estudioso pela razão, esmaga-se com toneladas de " exaustiva bibliografia ".

Centenas de títulos por mês, só em França ( pátria destas coissas cartesianas), dão a medida de outros tantos especialistas empenhados na beatífica tarefa de salvar o Sistema (deles), à custa de desvirtuarem todos os outros (múltiplos, variados) sistemas de mitos e valores que, através do tempo e do espaço, primeiro acintosamente devastaram, depois acintosamente fingiram ignorar e por fim decidiram atacar pela porta sempre aberta nas "ciências experimentais ", mais tarde ditas humanas. Assim se põe na mesa de anatomia o que lograra escapar à chacina ocidental ou à sua aviltação.

Outra característica da ditadura chamada Sistema - não menos evidente e moralizante que a outra, a carcinogénea - é a chamada " pescadinha de rabo na boca ".

Quer dizer: O Sistema analisa. Tem espasmos consecutivos de análise. Goza a analisar. Mas, para analisar, a condição sine qua non é matar o bicho que pretende autopsiar. Para isso, coloca-o na mesa operatória e, depois de bem morto, começa o piedoso trabalho de autópsia.

As ciências humanas, que tanto se ufanam do título, são pois e sempre ciências necrófilas. E, além de necrófilas, uma petição de principio por definição. Matam primeiro a vida que pretendem conhecer, estudar, analisar.

E quem diz matar diz deportar, corromper, desfigurar. Primeiro as "ciências humanas" desenham um mito, um molde, uma imagem puramente fictícia e fantasmagórica nascida das suas ensandecidas cabecinhas. Depois vá de censurar esse fantasma como se de realidade se tratasse e por não ser realidade.

E, depois, vá de classificar de utopia toda a proposta que, apesar das deformações sofridas, se apresenta evidentemente de qualidade superior às triviais e concorrentes propostas do Sistema único.

Dado que as "ciências humanas " têm, por objecto de estudo, que se debruçar sobre sistemas de valores que lhes são alheios e a que o Sistema é hostil, o truque das abençoadas "ciências humanas" é - quando surge um sistema, uma civilização, um módulo ou uma comunidade cultural de evidente qualidade e superioridade à das cidades-cloacas, à das sociedades concentracionárias, cognominá-la de "infame utopia". Querem assim ou assado?

ASTROLOGIA NUNCA EXISTIU

Exemplo faiscante de esperteza manifestada pelos sábios de rabo na boca, é o da astrologia.

Astrologia é coisa que, em verdade, nunca existiu fora dos cérebros escandecidos dos catalogadores profissionais. Dos que levam a vidinha a espetar a borboleta na secretária e a fichá-la, cujo negócio é traçar taxinomias de seu uso, gosto e gozo.

Vai daí, pegam na astrologia que inventaram e estrafegam-na à vista das populações que a consomem porque lha deram a consumir nesse estado, para que se lhes ensine o mestrado justiceiro. As "ciências humanas" nunca guardam para amanhã o auto de fé que podem fazer hoje. Há que restabelecer a ordem.

Racionalistas de um lado, homens de fé pelo outro, sabemos o que tem sido a história do fantástico e, por extensão, da heresia imaginativa frente aos poderes constituídos. Sabemos muito bem quantas vezes se crucificou, crucifica e crucificará Galileu, em nome de razão, em nome da fé, em nome do Negócio.

Le Nouvel Observateur, hebdomadário de muita razão, muita fé e muito negócio, entrega a observação do fenómeno "astrologia" a uma bem apetrechada equipa de malfeitores, chamados sociólogos.

O resultado saiu há pouco em edição portuguesa com o titulo O Retorno dos Astrólogos.

Alguém definiu a sociologia como a « pescadinha de rabo na boca ". Outros, não gostando do plebeísmo, preferem a metáfora mais nobre: "a sociologia é a víbora que morde a sua própria cauda".

De qualquer modo, a sociologia é sempre negócio de caudas, alimentando-se, assim e portanto, dos próprios dejectos.

Relativamente aos sociologistas de Le Nouvel Observateur não se pode afirmar, com segurança, dado o curto comprimento da cauda, se se trata de pescadinha, se de víbora.

Talvez um intermediário híbrido. O que se pode afirmar é que as dentadas acertam todas na canela do parceiro, da qual canela eles se abastecem com fervor e unção.

Mas deixemos a metáfora e falemos em linguagem científica: a astrologia é vista, por este grupo de observadores novos, de todos os ângulos incluindo o de cima para baixo, apenas para que fique demonstrada a tese adrede preparada e mantida; só os pobres de espírito se dedicam à astrologia.

Os ricos como Le Nouvel já não precisam. Cultivam outras astrologias mais puras e eruditas.

Isto claro sem falhanços, depois de se ter dado da astrologia a minuciosa e única imagem que a sociologia pode dar, e que é o puro, exacto, rigoroso reflexo da sua própria pobreza de espírito e dos seus mesmíssimos excrementos.

Quer dizer; reduzindo esta e outras técnicas iniciáticas ao capítulo redentor das "ciências ocultas" (outro fantasma que só existe nas cabecinhas sociológicas), analisando fenómenos que se começa por deformar, desfigurar, corromper, que falta afinal para desferir sobre o fantasma o golpe de misericórdia?

Produto da sociedade que o consome (outra vez a pescadinha de rabo na boca) o psiquismo que se ocupa de horóscopos - concluem triunfalmente os estrábicos observadores de Le Nouvel - ou é de massas, ou burguês, ou de raiz culta mas ... idealista.

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Alimentação

Avena para controlar el colesterol y la diabetes

La avena es un cereal muy rico en hidratos de carbono que son absorbidos por nuestro organismo lentamente. Esto la convierte en un excelente alimento capaz de eliminar los estados de hambre durante mucho más tiempo, sin caer en la necesidad de estar comiendo constantemente.

A su vez dada esta característica es muy favorable en aquellas mujeres que tienen este tipo de síntomas durante el período premenstrual, haciendo que de alguna manera se elimine la posibilidad de consumir otro tipo de alimentos y caer en excesos como las golosinas y los dulces.

Por otra parte este tipo de absorción lenta le permite al organismo manejar mucho menor los controles de niveles de azúcares, lo que determina que es un excelente cereal para ser consumido por aquellas personas que padecen de diabetes, si correr el riesgo de aumentos muy grandes en los niveles de glucosa, hay algunos médicos que sostienen que consumiendo una buena parte de harina de avena, se puede llegar a sustituir parte, o bajar la dosis de insulina que el paciente diabético necesita.

Es un alimento muy rico en fibras, lo que lo convierte en un cereal útil, para ayudar a combatir el estreñimiento, mejorar la flora intestinal, y dada la presencia de fibra, ayuda a bajar los niveles de colesterol malo, aumentando el bueno y reduciendo a su vez los triglicéridos. Además de la fibra soluble que posee la avena encontramos en ella presencia de ácidos esenciales omega 6,vitaminas del complejo B, hierro calcio, zinc, sílice, yodo y fósforo. Lo que lo transforman en un cereal sumamente completo y beneficiosos para la salud.

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combatir el colesterol con la homeopatía

Cómo combatir el colesterol con la homeopatía

Se habla mucho de la homeopatía, sobre todo para tratar patologías crónicas o psicosomáticas, lo cierto es que también puede ser beneficiosa para muchas otras más, como es el caso de la hipercolesterolemia, en donde si bien, no deben faltar una alimentación saludable y un buen plan de ejercicios físicos periódicos ésta rama de la medicina, nos puede ayudar a obtener más beneficios a la hora de reducir sus niveles.

A veces el colesterol sube y los índices elevados son nocivos para nuestro organismo. Ya hemos hablado de cuales son sus características y de como se manifiesta en otras oportunidades, y recordaremos específicamente que cuando se eleva , se acumula en las arterias, las obstruye y puede desencadenar enfermedades como la arteriosclerosis, Hipertensión arterial y los riesgos cardiovasculares.

La homeopatía propone como complemento a todos los tratamientos contra los niveles elevados de colesterol algunas medicaciones específicas, pero que siempre deben estar controladas por un especialista homeópata.

Barytia carbónica: se administra, en las enfermedades de la vejez, Arteriosclerosis, hipertensión, Aneurismas y Acúfenos.

Kalium phosphoricum: Este es un medicamento que contribuye con la función cerebral, Mejora la memoria, en casos como arteriosclerosis, Vértigo y acúfenos.

Aurum: Se indica en casos como el anterior de arteriosclerosis intensa, depresión psíquica, induraciones tisulares, y Plétora.

Aesculus: Regula la circulación periférica y linfática

Secale cornutum: Parestesias, y problemas de circulación periférica.

Viscum album: Se indica en casos de vértigo repentino, y tiene efecto antiesclerótico.

Crataegus: Corazón senil, Tónico cardíaco, vasodilatador coronario, y angina de pecho.

Kalium carbonicum: arritmia cardíaca y para aumentar la fuerza y el rendimiento del corazón.

Estos son algunos de los ejemplos de medicamentos homeopáticos, que beneficiarían a la hipercolesterolemia, colaborando en bajar sus niveles en la sangre y previniendo aquellas consecuencias que esta enfermedad puede desencadenar en el organismo, ya que además ayudan a que él mismo comience con su proceso de desintoxicación y progresiva mejoría.

Infusiones para combatir el colesterol

Llevar un estilo de vida poco saludable, puede alterar los niveles del colesterol, y esto no es muy bueno para el organismo. Acá proponemos de una forma natural por medio de infusiones una solución a los niveles de colesterol alto, pero recuerde siempre, que no reemplazaran jamás a una terapia indicada por un profesional. De todos modos si pueden colaborar conjuntamente con ellos.

Practique ejercicio a diario, y mantenga una alimentación saludable, ese es el secreto, para sentirse bien.

Infusión de Árnica,
esta planta ayudará a reducir sus niveles de colesterol, y favorecerá sus funciones renales, Coloque a calentar 6 vasos de agua, y cuando comiencen a hervir, debe agregarle siete cucharadas de la siguiente preparación de hierbas, árnica, verónica, vera de oro y sauco, mezcle y deje reposar, se filtra y puede tomar hasta 3 tazas por día, después de las comidas durante 15 días.

Manzanilla:
Prepare la tradicional infusión de manzanilla y beba 3 tazas diarias de la misma.

Radicheta:
Se debe realizar una decocción de 50 gramos de su raíz seca por litro de agua, dejando en ebullición durante 12 minutos, y se puede tomar varias veces al día.

Alpiste: esta infusión permite regular los niveles de colesterol en sangre, y se debe realizar poniendo a hervir dos cucharaditas de alpiste, una berenjena mediana y el jugo de medio limón, cuando todos estos ingredientes rompan a hervir, bajar el fuego, y cocinar durante 20 minutos. Colar y dejar reposar hasta que entibie. Se debe tomar medio vaso de la preparación, en ayunas con jugo de limón y mantener el tratamiento al menos durante 30 días.

8 Hierbas para combatir el colesterol

En algunas oportunidades hemos hablado de lo dañino que puede llegar a ser el colesterol, y mucho más aún si no se lo trata, debido a que puede colapsar nuestras arterias, y provocarnos serios problemas cardiovasculares.

Acá les dejo 8 hierbas sumamente beneficiosas para reducir los niveles de colesterol, mediante tisanas e infusiones, para que las tengas presente.

Abedul: El abedul posee en sus hojas un efecto diurético y depurativo, que nos permite eliminar por medio de la orina sustancias nocivas metabolizadas que son transportadas por nuestra sangre.

Alcaucil: Esta rica planta contiene compuestos químicos específicos, que descienden el colesterol, ellos son cinarina y flavonoides, la primer sustancia ejerce una función hepática y sanguínea del colesterol, inhibiendo la acción de la bradiquina, un agente muy nocivo ante la presencia de arteriosclerosis.

Cola de caballo: Es diurética, y elimina las impurezas de la sangre.

Espino Albar: Es un excelente tónico para el corazón y para el aparato circulatorio, ya que provoca una leve dilatación, en las arterias coronarias.

Diente de León: Estimula la secreción biliar, es hipocolesterolemiante, previene procesos arteroescleróticos, y es un excelente diurético y depurativo.

Fucus: Esta sustancia posee una gran cantidad de mucilágo, que posee efectos hipocolesterolemiantes, es un activador natural de la glándula tiroides y aumenta la combustión de los lípidos.

Romero: Este modifica la función hepática biliar, lo que aumenta la eliminación de sus ácidos y esto hace que se reduzca el colesterol.

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Colesterol Elevado

Os níveis elevados de colesterol no sangue são uma das principais causas de doenças cardiovasculares, ataques cardíacos e AVC. Na maioria das pessoas, os níveis elevados de colesterol devem-se a uma alimentação rica em gorduras saturadas e hidrogenadas e a um estilo de vida sedentário. Simples mudanças nos hábitos alimentares e a prática de exercício físico são essenciais para baixar o colesterol.

Coma fibra para baixar o colesterol

Uma alimentação rica em fibra solúvel ajuda a absorver o colesterol em excesso no tracto intestinal e a expulsá-lo do corpo. A farinha e os farelos de aveia a cevada e as leguminosas secas cozinhadas são algumas boas apostas para reduzir os níveis de colesterol. Coma pelo menos, um destes alimentos por dia Deve ainda comer cinco doses ou mais de legumes frescos e duas doses de fruta fresca por dia.

As maçãs, bagas, laranjas, pêssegos, bananas, brócolos, cenouras, feijão-verde, milho, ameixas secas, espinafres e batata-doce são fontes de fibras.

Substitua gorduras nocivas por saudáveis.

As gorduras saturadas (presentes na manteiga, queijo e carne) e as hidrogenadas (presentes na margarina, banha e muitos alimentos processados) elevam os níveis de colesterol. Mas as gorduras saudáveis, como as monoinsaturadas presentes no azeite extra virgem e nos ácidos gordos ómega-3 dos peixes de água fria, nozes e sementes de linhaça, produzem o efeito exactamente oposto. Ajudam a tornar as artérias mais flexíveis e baixam os níveis de colesterol. Utilize azeite extra virgem para cozinhar e nas saladas e coma, pelo menos, uma dose diária de um alimento rico em ácidos gordos ómega-3.

Coma alho

O alho não só reduz os níveis das lipoproteínas de baixa densidade (LDL) do colesterol nocivo, como também aumenta os níveis das benéficas lipoproteínas de alta densidade (HDL) do bom colesterol. Um dente de alho por dia é, em geral, suficiente para ajudar a regular os níveis de colesterol -mas quanto mais comer melhor

Exercício físico para evitar o colesterol elevado

O exercício aeróbico regular é essencial na prevenção e na redução dos níveis elevados de colesterol, o que implica fazer pelo menos 30 minutos de exercício diários, cinco dias por semana. O exercício aeróbico reduz as nocivas lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e aumenta as saudáveis lipoproteínas de alta densidade (HDL).Tente fazer exercício ao ar livre tanto quanto possível. A luz do Sol, em quantidades razoáveis, ajuda o corpo a metabolizar o colesterol e a baixar os seus níveis.

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Colesterol - Homeopatia

por, Carvalho Neto

site, medicinahomeopática.com

O colesterol é uma gordura, um lípido existente nas membranas celulares de todos os tecidos, animais e vegetais.

No caso dos animais é transportado pelo sangue, e desempenha um papel importante em muitos processos bioquímicos. Popularmente diz-se Colesterol “ALTO”, (hipercolesterolémia), normalmente resulta de hábitos alimentares incorrectos e pode estar associado ao aparecimento de doenças cardiovasculares. Contudo, a maior parte do colesterol existente no organismo humano é sintetizado por nós, sendo apenas uma pequena parte directamente fornecida pela dieta.

São as nossas emoções que se reflectindo hormonalmente vão causar todas as variações químicas, algumas das quais ainda inexplicáveis pelas “ciências médicas”.

O colesterol é maioritariamente produzido pelo fígado, sendo essencial ao bom funcionamento das células e necessário à síntese de determinadas hormonas, da vitamina D e do ácido biliar. É insolúvel em água e para ser transportado pelo sangue liga-se a lipoproteínas específicas, partículas esféricas compostas por lípidos e proteínas hidrossolúveis. Dessa ligação surgem as lipoproteínas de baixa densidade ou LDL (low density lipoprotein) e as lipoproteínas de alta densidade HDL (high density protein), utilizadas para diagnosticar os níveis de colesterol na corrente sanguínea.O LDL, por ser responsável pelo transporte do colesterol do fígado até as células de vários outros tecidos, pode depositar-se mais facilmente no interior das paredes das artérias e dos vasos originando, eventualmente placas de colesterol que dificultam a circulação sanguínea, podendo contribuir para o surgimento de doenças cardiovasculares. Por isso é incorrectamente apelidado de “mau colesterol”.O HDL transporta o colesterol dos tecidos para o fígado, e parece ser capaz de absorver os cristais de colesterol, que começam a ser depositados nas paredes arteriais, diminuindo o risco de depósito e desempenhando uma acção protectora, e por isso apelidado de “bom colesterol”.Por estas razões a medicina diz ser importantes termos níveis baixos de LDL e elevados de HDL.

Os triglicéridos, lipídos provenientes, essencialmente da alimentação são outro tipo de gordura presente no nosso sangue e constituem a nossa principal reserva de energia. Contrariamente à opinião médica corrente, os triglicéridos não têm de estar forçosamente associados à glicemia e ao colesterol, conforme estudos clínicos têm demonstrado.Clinicamente aconselham-se valores de colesterol total inferiores a 200 mg/dl, níveis de LDL menores que 115 mg/dl e de HDL superiores a 40 mg/dl, os triglicéridos deveram ainda apresentar valores inferiores a 150 mg/dl, tudo isto naturalmente depende dos métodos laboratoriais utilizados.Salienta-se que apresentar valores fora dos limites recomendados aumenta seriamente o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

A alcachofra

A alcachofra (Cyanara scolymus) é uma planta originária do Mediterrâneo que possui pétalas carnudas comestíveis e ricas em cinarina. Esta substância é a responsável pelas propriedades fitoterápicas da planta, e a razão do sucesso da sua utilização em casos relacionados com insuficiências digestivas.

A cianarina actua protegendo e regenerando as células do fígado mesmo no caso de intoxicação, promovendo a secreção biliar e facilitando consequentemente a digestão. Previne a formação de cálculos biliares e ajuda a queimar as gorduras. É ainda diurética e depurativa, facilitando a eliminação de ureia e de toxinas. Utiliza-se igualmente como hipocolesterolemiante, contribuindo para reduzir taxas de colesterol elevadas, e como hipoglicimiante, ajudando a baixar o nível de açúcar no sangue.

Desta forma, a alcachofra é tradicionalmente utilizada como adjuvante no tratamento de insuficiências hepáticas, icterícia, cálculos biliares não agravados com obstrução, hipercolesterémia, aterosclerose, males renais, afecções gastro-intestinais, como sejam vômitos, náuseas, gases, indigestão, distensão abdominal e intolerância à gordura, resultantes de uma alimentação incorrecta e ainda como co-adjuvante nos regimes de emagrecimento. A utilização dos extractos desta planta é contra-indicada no caso de pessoas com hipersensibilidade à planta, acidez estomacal, obstruções biliares e renais severas no caso de mulheres a amamentar.

Aumentar Colesterol Bom

COMO AUMENTAR OS NÍVEIS DO "COLESTEROL BOM''

Muitas pesquisas demonstram de forma consistente que os níveis adequados da fração HDL do colesterol (o chamado "colesterol bom") têm efeito protetor sobre a saúde cardiovascular da população em geral.

A fração HDL do colesterol é comparada a um zelador da circulação, responsável pelo combate a alguns efeitos indesejáveis da fração LDL do mesmo (o chamado "colesterol ruim"). Portanto, quanto maior o nível do "colesterol ruim", maior o nível do "colesterol bom".

Atualmente, os médicos recomendam níveis de HDL maiores ou iguais a 40 mg/dL. O American College of Cardiology sugere que estes níveis sejam iguais ou maiores de 45 mg/dL para pacientes do sexo feminino.

GORDURAS QUE PODEM AUMENTAR OS NÍVEIS DE HDL

Enquanto as gorduras saturadas, encontradas nos queijos e na manteiga, por exemplo, podem elevar os níveis da fração LDL do colesterol. Já as gorduras mono-insaturadas promovem o aumento dos níveis do "colesterol bom" - o HDL; além disso, podem reduzir os níveis de LDL e triglicerídeos.

Dessa forma, a ingestão de alimentos ricos em gorduras mono-insaturadas reduz o risco de doenças cardiovasculares. Exemplos destes alimentos:

- azeite de oliva

- óleos vegetais

- amêndoa

- abacate

Segundo recomendações atuais, menos de 30% das calorias devem ser ingeridas a partir de gorduras, devendo-se dar preferência às mono-insaturadas.

REDUÇÃO DOS NÍVEIS DE TRIGLICÉRIDES PODE AJUDAR A ELEVAR O HDL

Vários estudos demonstraram uma relação entre os níveis do HDL e dos triglicérides, compostos lipídicos encontrados na circulação. Pacientes com níveis elevados de triglicérides, em geral, apresentam níveis reduzidos da fração HDL do colesterol. Pacientes com níveis reduzidos de triglicérides, por outro lado, geralmente apresentam níveis elevados de HDL.

Acredita-se, portanto, que a redução dos níveis de triglicérides pode ajudar a elevar os níveis da fração HDL do colesterol.

Os níveis de triglicérides são considerados normais quando estão abaixo de 150 mg/dL.
Entre as medidas para reduzir os níveis de triglicérides, destacam-se:

-diminuir a ingestão de gorduras saturadas

-manter uma alimentação balanceada, saudável, com quantidades adequadas de carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais, ácidos graxos essenciais e fibras

-ingerir açúcar e bebidas alcóolicas com moderação

- praticar atividade física regularmente (pelo menos quatro vezes por semana

- manter um peso saudável

- controlar o diabetes

- controlar a pressão arterial

E quando estas medidas não são suficientes, o médico pode prescrever alguns medicamentos para reduzir o colesterol.

ALIMENTOS RICOS EM FITOESTERÓIS PODEM AUMENTAR O HDL

Os fitoesteróis são gorduras encontradas exclusivamente em alimentos de origem vegetal, que apresentam estrutura molecular semelhante ao colesterol humano. Muitos estudos realizados nas últimas duas décadas sugerem que a ingestão de fitoesteróis ajuda a melhorar os níveis de colesterol, embora ainda não se saiba exatamente quais são os mecanismos envolvidos neste processo.

A soja é um dos produtos ricos em fitoesteróis que merece atenção. Pesquisadores identificaram nela a presença de isoflavonas, substâncias que que apresentam um impacto significativo sobre os níveis de colesterol. Além disso, a soja contém fitoestrógenos, compostos naturais com efeitos semelhantes ao estrógeno (elevação dos níveis de HDL, por exemplo). Mulheres com antecedente pessoal ou familiar de doenças estrógeno-dependentes (câncer de mama, por exemplo), no entanto, devem conversar com o médico antes de consumir grandes quantidades de alimentos ricos em fitoestrógenos, principalmente se estiverem utilizando contraceptivos orais ou fazendo terapia de reposição hormonal.

Entre os produtos da soja, merecem destaque:

- leite de soja

- chocolate feito com leite de soja

- queijo tofu ou de soja (substituindo a carne)

- farinha de soja

- manteiga de amendoim à base de soja

Outros alimentos ricos em fitoesteróis:

- oléo de canola, girassol, milho e gergelim

- semente de gergelim

- semente de girassol

- amendoim

- ervilhas verdes

O QUE MAIS PODE SER FEITO PARA ELEVAR O HDL

Além das mudanças alimentares já citadas, bem como as estratégias para redução dos níveis de triglicérides, outras medidas podem ajudar a elevar os níveis da fração HDL do colesterol:

-> não fumar

-> praticar atividade física regularmente

-> ingerir bebidas alcóolicas com moderação (não mais do que uma dose no caso das mulheres e duas doses dos homens)

A ingestão de quantidades moderadas de álcool pode aumentar os níveis do HDL colesterol. Em quantidades excessivas, entretanto, pode ter efeito contrário e provocar lesões no músculo cardíaco.

Quando estas medidas não forem suficientes, deve-se conversar com o médico sobre a utilização de medicamentos para reduzir o colesterol, alguns dos quais aumentam os níveis da fração HDL do colesterol. O ácido nicotínico, por exemplo, é uma droga que pode ser utilizada.

Dúvidas e sugestões sobre esta coluna devem ser encaminhadas para o e-mail ceoelisabete@latinmed.com.br

Elisabete Fernandes Almeida é escritora e editora médica, com especialização pela Universidade de Harvard, EUA, em projetos de Educação Médica Continuada, tanto para médicos como para a população em geral.

A sua formação médica inclui Saúde Física, Saúde Mental e Nutrição. Além disso, Elisabete trabalha com renomados profissionais da área de Nutrição, Medicina Esportiva, Fisioterapia e Psicologia, que lhe dão assessoria na parte editorial.

Elisabete é presidente da Latin-Med Editora Médica, editora médica da Conexão Médica, diretora do departamento de Educação Médica para Leigos da Associação Paulista de Medicina e atua em vários sites médicos, como e-Medicine, Lincx e Harvard Medical Review.

Fonte: COMO AUMENTAR OS NÍVEIS DO "COLESTEROL BOM" – Saúde - Jornal Carreira e Sucesso

Triglicerídeos Altos

Níveis de Triglicerídeos altos podem causar doenças no coração

Os triglicerídeos ou triglicérides é um tipo de gordura que circula na corrente sanguínea. Ele é produzido no fígado e transportados pelo sangue pelo VLDL e LDL.

Os níveis de triglicerídeos aumentam no nosso sangue quando ingerimos alimentos gordurosos e, principalmente, carboidratos como o açúcar e calorias em geral.

O excesso de triglicerídeos no sangue faz com que diminua a concentração de HDL, ou seja, o colesterol bom e eleve a concentração de LDL, colesterol ruim no sangue, aumentando o risco para doenças cardíacas.

Os níveis de triglicerídeos são considerados elevados quando os valores ficam acima de 200 mg/dL, que pode ser detectado em exame de sangue feito em jejum.

Os níveis altos de triglicerídeos, além de aumentar o risco de doenças cardíacas, pode causar pancreatite, hepatoesplenomegalia (aumento de do tamanho do fígado e do baço) e depósitos de gordura na pele (xantomas).

A Alimentação está diretamente associada ao tratamento eficaz do controlo dos níveis de triglicerídeos sanguíneo. Veja algumas dicas:

Evite o consumo excessivo de carboidratos simples como açúcar, mel, marmelada, doces em calda e doces em geral;

Controle o consumo de carboidrato complexo como massas, batatas, pães e biscoitos;

Evite frituras e alimentos gordurosos;

Bebidas alcólicas aumentam o nível do triglicerídeo sanguíneo, portanto, evite o consumo de bebidas alcólicas;

Aumente o consumo de fibras e alimentos integrais, eles ajudam, a reduzir os níveis do colesterol sanguíneo;

Frutas e verduras possuem fibras que ajudam a diminuir a absorção de gorduras no sangue;

Aumente o consumo de alimentos fonte de ômega-3, encontrado em peixes de águas profundas e frias (salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta) e em menores concentrações na soja, castanha e óleo de canola. O ômega-3 é um grande aliado na redução dos níveis de triglicérides;

Atividade física é uma excelente aliada na redução dos triglicerídeos e aumento do HDL (colesterol bom).

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Tratamento do Colesterol

Como é feito o tratamento do Colesterol

O colesterol é um lípido (substância gorda) que circula no sangue e é essencial para muitas funções vitais, como a formação das membranas das células e de certas hormonas. Quando os níveis de colesterol no sangue são demasiado elevados, pode desenvolver-se aterosclerose — acumulação de depósitos de gordura nas paredes das artérias —, o que dificulta a circulação sanguínea nessas áreas e aumenta os riscos de doença cardíaca e de acidente vascular cerebral. O fígado produz todo o colesterol de que o organismo necessita. Não se sabe por que motivo algumas pessoas têm níveis de colesterol muito acima das suas exigências, mas conhecem-se alguns dos factores que contribuem para essa situação. Um deles é uma dieta alimentar rica em gorduras saturadas, que, parece, estimula o fígado a produzir mais colesterol. Os alimentos ricos em colesterol, como fígado e gemas, também podem fazer subir os níveis de colesterol no sangue. Por vezes, existe uma forma hereditária e a doença, hipercolesterolemia familiar, pode surgir na infância. A diabetes, as doenças do fígado e dos rins, a obesidade, o alcoolismo, o tabaco e o stress também estão relacionados com níveis altos do colesterol.

Tratamento em casa

A necessidade de um estilo de vida saudável como forma de prevenção e controle dos problemas relacionados com o colesterol é indispensável. As medidas preventivas principais incluem:

Meditação e ioga - Existem estudos que associam o stress ao colesterol elevado. Muitos programas de redução do risco de doença cardíaca incluem meditação, ioga e outras formas de relaxamento.

Não fumar – Um dos componentes do fumo do tabaco pode ser responsável pelo início da lesão dos vasos sanguíneos que conduz à aterosclerose. Fazer exercício físico regularmente. Pelo menos 30 minutos de actividade física sustentada 3 ou 4 vezes por semana podem melhorar a relação HDL/LDL do colesterol.

Manter o peso ideal – A obesidade aumenta os níveis do colesterol, sobrecarrega o coração e aumenta o risco de hipertensão e de diabetes. Perder 5 ou 6 kg pode fazer baixar os níveis do colesterol.

Moderação – Limite o consumo de álcool a um ou dois copos por dia, de preferência de vinho tinto. A este nível, o álcool faz subir os níveis do colesterol HDL, enquanto doses superiores anulam qualquer benefício porque lesam o fígado e outros órgãos. Limite a cafeína ao equivalente a duas ou três chávenas de café por dia. Um consumo de cafeína superior tem sido associado ao aumento do colesterol.

Outras causas de colesterol elevado- A diabetes pode elevar os níveis de colesterol, o mesmo acontecendo com certas drogas, como a isotretinoína, usada em casos graves de acne, e os esteróides anabolizantes, por vezes utilizados abusivamente por atletas.

Terapia pela nutrição

Todos os profissionais de saúde reconhecem o papel fundamental da dieta na redução do colesterol. Diminuir a ingestão de gorduras saturadas para 10% do total de calorias e aumentar o consumo de fibras são algumas das medidas recomendadas. O colesterol obtido da alimentação não deve exceder 300 mg por dia, e as gorduras devem ser sobretudo poliinsaturadas e monoinsaturadas.

As fibras solúveis (hortaliças, fruta, farelo de aveia) podem ajudar a baixar o colesterol. Também se recomendam o feijão, arroz integral, farinha de aveia, cevada, maçãs, brócolos, cenouras, bana-nas e pêssegos.

Os suplementos de vitamina E têm demonstrado elevar os níveis de HDL. Há quem defenda que 1 colher de sopa de lecitina antes das refeições ajuda a baixar o colesterol.

Alguns nutricionistas recomendam suplementos de óleo de peixe para baixar o colesterol. Estes suplementos são ricos em ácidos gordos ómega-3, mas há que ter cuidado porque, como são fluidificantes do sangue, podem causar hemorragias. É preferível comer peixes de águas frias, como halibute, atum ou salmão, uma ou duas vezes por semana.

Tratamentos médicos

O primeiro passo no tratamento da hipercolesterolemia consiste na adopção de um estilo de vida que inclua um regime alimentar pobre em calorias, colesterol e gorduras saturadas, de modo a obter-se uma redução do peso em excesso, além de exercício físico regular. Se estas medidas não forem suficientes, podem ser necessários medicamentos: Sequestrantes dos ácidos biliares. A colestiramina e o colestipol actuam nos intestinos e retêm os ácidos biliares, impedindo a sua absorção. Assim, o fígado vai buscar mais colesterol LDL ao sangue.

Medicamentos para baixar os níveis de colesterol

Ácido nicotínico ou niacina - Recomendam-se frequentemente doses elevadas desta vitamina B, pouco dispendiosa e muito eficaz, quando o colesterol não é muito elevado. O ácido nicotínico reduz a produção de VLDL pelo fígado, o que, por seu turno, diminui os níveis de LDL. Infelizmente, grandes doses podem provocar rubor e calor intensos na pele, semelhantes aos afrontamentos da menopausa. Consegue-se por vezes evitar este efeito começando com uma dose baixa e aumentando-a gradualmente ou recorrendo a formas de acção retardada.

Probucol -É tomado duas vezes por dia e pensa-se que altera a formação das LDL, levando as células a removê-las mais rapidamente da corrente sanguínea.

Alguns doentes com hipercolesterolemia hereditária tiveram que receber transplantes do coração e do fígado; o fígado transplantado parece processar adequadamente o metabolismo do colesterol.

Medicinas alternativas – As seguintes terapias podem ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue:

Fitoterapia -A capsaicina (presente na malagueta e pimenta-de-caiena), as bagas de espinheiro-alvar (pilriteiro), as groselhas-pretas, o óleo de onagra e a bodelha parecem ser úteis para ajudar a baixar o colesterol. Os benefícios do alho, cru ou em cápsulas, estão bem documentados.

Diagnóstico e exames complementares

Os níveis dos lípidos existentes são avaliados por meio de análises de sangue, que deve ser colhido em jejum. Um nível de colesterol total no soro inferior a 200 mg/dl é considerado um valor desejável para os adultos, com as LDL abaixo de 130 mg/dl e as HDL acima de 35 mg/dl. Os níveis de colesterol podem ser expressos como percentagem de HDL, ou seja, o quociente entre o colesterol total e o colesterol HDL. Uma relação igual ou inferior a 4,5 é considerada desejável. Se os níveis de HDL forem particularmente altos e os níveis cie LDL correspondentemente baixos, um nível de colesterol total no soro acima de 200 mg/dl pode não ser prejudicial.

vida de qualidade (source)

Uma Lata de Refrigerante

O que acontece quando você acaba de beber uma lata de refrigerante

Primeiros 10 minutos:

10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.

Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos:

O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.

O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em particular).

40 minutos:

A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos:

O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína..)

50 minutos:

O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.

As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas da OSTEOPOROSE.

60 minutos:

As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.

Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam..

Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.

Ficará irritadiço.

Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.

Pense nisso antes de beber refrigerantes.

Se não puder evitá-los, modere sua ingestão!

Prefira sucos naturais.

Seu corpo agradece!

Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett

Faculdade de Educação Física da UFMT

Mestrado da Nutrição da UFMT

Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo

Consultoria em Performance Humana e Estética

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Cortisol

Relação entre hormônios neurotransmissores e emoções

Corpo e mente funcionam como uma unidade , segundo um só propósito, que, em geral, serve a nossa sobrevivência ou à sobrevivência e ao aperfeiçoamento da espécie .

Quanto maior o nível de estresse psicológico, maior a propensão a doenças. Isso porque o perfil hormonal de uma pessoa com estresse crônico é semelhante ao de um idoso resignado.

Um dos principais mecanismos que sinalizam nosso corpo e mente e nos conectam com o mundo externo é o eixo hipotálamo-pituitário- adrenal ou HPA . O HPA pode influenciar funções básicas da vida física e psíquica, tais como padrões alimentares e de armazenagem de gordura, imunidade, sono e reprodução, além do tipo de sentimentos e sensações que apresentaremos mediante situações de estresse ou perigo. É por isso que muitas pessoas quando vivem alguma situação de estresse , engordam ou emagrecem.

O HPA inicia sua atividade no cérebro ( Hipotálamo ), transmite informações para a hipófise , A HPA é comandada por outra glândula – PINEAL , que produz melatonina, principalmente no período noturno. Melatonina responsável pela sinalização do ciclo dia e noite ( ritmo circadiano), além de sincronizar a liberação hormonal com o momento adequado. Pela manhã, quando os níveis de melatonina diminuem,aumentam os outros hormônios, responsáveis por nos oferecer energia e vitalidade para as tarefas do dia.

A dosagem de cortisol a variação de liberação é muito alta. Seu pico acontece por volta das 8 horas da manhã, e atinge o patamar mínimo perto de 23 horas ou meia noite, mostrando grande diferença entre os números .

Os hormônios sexuais e o hormônio estimulante da glândula supra-renal ( ACTH ) atingem um pico de liberação no período da manhã onde os níveis de melatonina diminuem.

O GH atinge seu maior nível no início da noite, na primeira fase do sono, tudo depende do ciclo do relógio biológico por exemplo trabalho em turnos da noite etc…

Serotonina é um dos estimulantes do cortisol .

Colesterol em baixas taxas indicam tendência ao suicídio, na medida em que o COLESTEROL é a substância que dá origem ao cortisol e aos hormônios sexuais.

Nas células do ovário, o colesterol forma a progesterona , que se transforma em estradiol e testosterona . Esse mesmo processo acontece no cérebro , é por isso que meninas em idade reprodutiva apresentam , em geral, valores de colesterol superiores aos dos meninos .

Cortisol – uma das ações é a de modular a produção desses agentes inflamatórios.

Devido às suas ações o cortisol é também um agente determinante dos níveis de açúcar do corpo. Ele atua como um poupador de açúcar , deixando altos os níveis de glicose disponíveis para uso. A insulina leva o açúcar para dentro das células , e o cortisol, uma espécie de anti-insulina ,poupa o açúcar , poupa o açúcar para que ele possa circular livremente em níveis altos para circular sem ser armazenado nas células/ O que torna sua ação fundamental para o bem estar psíquico já que o cérebro é o grande beneficiário da glicose circulante .Quando observamos os sintomas de hipoglicemia é porque o cérebro apresenta sofrimento energético no momento .

SINTOMAS DE BAIXO NÍVEL DE CORTISOL

Os portadores de baixas taxas de cortisol apresentam fraqueza e compulsão por carboidratos e doces. Sentem-se fracos entre as refeições , chegando a tremores, sintoma típico de hipoglicemia , certamente a frase de que o stress engorda, ocorre quando a supra-renal está esgotada, o corpo pede a ingestão de carboidratos para manter o nível glicêmico. Como a formação de cortisol passa pela molécula da progesterona, boa parte das mulheres sente compulsão por doces durante a tensão pré-menstrual (TPM ), período em que ocorre queda deste hormônio.O teste de saliva nos informa do ritmo do cortisol, e o urinário sua quantidade. Pedir portanto que os testes de saliva sejam feitos ás 8h,16h e 23 h .

O corpo possui algumas defesas naturais contra os radicais livres, como as enzimas antioxidantes e a melatonina, capazes de neutralizar parcialmente os radicais livres. Outra forma de defesa vê, de fora e consiste no consumo de vitaminas E e C e o ácido alfalipóico .

Trabalhos científicos demonstraram que o excesso de colesterol ou gordura insaturada incorporada à membrana pode torná-la menos fluida. No entanto, atenção : esse colesterol é aquele produzido pelo Fígado ( LDL ) . O outro padrão de colesterol é resultante daquele que sobrou, que não foi utilizado pelo corpo e se transformou em HDL. Aquele que ficou nos tecidos é a diferença entre um e outro. Daí vem o parâmetro que classifica o HDL como bom colesterol e o LDL como ruim

HDL BOM COLESTROL

LDL RUIM

O colesterol que restou pode se incorporar, em excesso, à membrana neuronal, o que explica o motivo de baixos índices de HDL estarem associados à depressão e aos riscos de suicídio. Entre as causas do HDL baixo poderemos citar fatores genéticos e a resistência à insulina, causados pela falta de exercícios físicos e alimentação inadequada.

PADRÕES DE DEPRESSÃO

Três quadros distintos em relação ao ritmo de cortisol

1) Os que apresentam baixas taxas globais em todos os horários; depressões graves com perda de controle de impulsos, às vezes desencadeados por uma situação de stress muito violento, como um P.O. de grande porte ou a vivência de um trauma ( assaltos, acidentes ). Esses casos podem mostrar resposta ao antidepressivos que aumentam a serotonina, mas também melhoram com a reposição de cortisol ( acetato de hidrocortisona )

2) Os que apresentam perda do ritmo de cortisol à tarde que aumentam ainda mais à noite – quadros caracterizados pelo medo e pessimismo a partir do período da madrugada, interrompendo o sono. Frequentemente em pessoas idosas ou que sofreram grandes decepções, sejam amorosas ou financeiras. Tais pacientes podem piorar com drogas que aumentam a serotonina mas apresentar melhoras com drogas que bloqueiam o receptor 5HT2, anticonvulsivante e lítio.

3) Os que apresentam quedas acentuadas nos períodos da tarde e da noite – mais freqüente, diz respeito a pacientes que vivem situações de estresse das AVDs. Observou-se que nos períodos noturnos ou vespertinos, que agravam as situações de angústia, ocorrem simultaneamente com a queda do cortisol. Esses pacientes são os que apresentam boa resposta às drogas que provocam aumento da serotonina .

O excesso de demanda de cortisol compromete outros sistemas hormonais, como observamos no caso de pessoas cronicamente estressadas cujo nível de hormônios sexuais e de crescimento se apresenta baixo.Isso explica o fato de crianças que vivem sob forte estresse não se desenvolverem adequadamente. Também é comum observarmos o aparecimento de gripes e resfriados após um período de estresse. Isto ocorre porque a ação do cortisol sobre o sistema imunitário é decisiva .

Uma questão de equilíbrio, Sérgio Klepacz 2ª. Edição MG Editores 2006

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Surdez neurossensorial

Surdez neurossensorial é um tipo de surdez que é irreversível (ao contrário da condutiva que é tratável e curável), apenas o uso de aparelhos auditivos possibilita a audição clara do som. Esta surdez origina-se no ouvido interno ou no nervo auditivo. O(a) portador(a) de surdez neurossensorial tem como inconveniente a distorção do som, para além do baixo som. Até posso dizer que deixa de ouvir certas palavras, já que o som fica em branco.

Pode aparecer em qualquer idade e é irreversível. Muitas vezes, um parto difícil pode causar tal devido ao facto da criança não receber oxigénio suficiente; existem muitas outras causas, tais como a questão genética, alguns medicamentos ou doenças infecciosas. Esta surdez pode surgir de repente e estabilizar-se, ou então desenvolver-se até chegar ao grau de severa. Nem todos os portadores deste tipo podem ficar totalmente surdos. Há quem tenha tido um surto iniciático e nunca mais voltou a tê-lo durante toda a restante vida, mantendo então o mesmo grau de surdez. Este tipo de surdez é um pouco ingrata, por assim dizer, nunca se pode ter a certeza até onde ela poderá evoluir.

Muitos portadores sofrem do síndroma de zumbido, ou ruído no ouvido interno. Ele apenas surge. É incomodativo. Um exemplo descritivo é a pessoa deitar-se e estar tudo em silêncio, ouvindo o som de um carro a passar dentro de um túnel ou um avião a levantar voo; também se poderá ouvir o mar (quando este não existe numa área de 100 quilómetros). Fica difícil em sabê-lo, tais sons ocorrem dentro do cérebro, podendo parecer que eles provêm de fora, o que não é verdade. Para a pessoa que os ouve eles são uma realidade, mas tal realidade passa-se no interior do ouvido. Estes tinidos podem desaparecer de repente sem que seja feita alguma terapia medicinal, como podem surgir de tempos a tempos. É variável.

Quando existe recobro, mesmo que a surdez seja moderada para severa, pode existir uma intolerância aos sons. Eles podem surgir de vários lados. Até se pode ter intolerância à voz de uma outra pessoa, apenas porque o timbre tem particularidades que o ouvido não suporta. Tal voz pode ser entendida como uma agressão. Outros exemplos: a passagem de um avião, com cerca de 120 decibéis (db), pode ser extremamente agressiva, tal como a de uma mota.

De uma pessoa com uma perca de 28 db, diz-se que sofre uma surdez ligeira; enquanto que de uma perca de 98 db, diz-se que sofre de uma surdez severa.

Para percebermos isto, imaginemos uma escala que vai de 5 a 100. Na surdez neurossensorial, a pessoa portadora deste tipo deve proteger-se de ruídos, sons altos e, como dito anteriormente, este tipo de surdez é ingrata. Mas isto é válido para qualquer pessoa, já que a contínua exposição ao ruído exagerado poderá desencadear um princípio de surdez, pelo dano do ouvido interno, ficando difícil reverter o processo.

Nunca berre, grito perto dos ouvidos de uma pessoa portadora de surdez e com recobro; já que só a vai confundir, ferir o cérebro, a concentração e além disso, pode desencadear mais surdez. Fale sempre de frente, e com os lábios visíveis, e sem fazer caretas. Os surdos não precisam de grandes espalhafatos, eles apenas necessitam de uma boa dicção por parte da outra pessoa, com os lábios bem expressos - já que o campo de visão do surdo é altamente observador e tem muita importância para perceber a linguagem labial -  e de frente, ou seja directo/frontal será possível manter uma boa conversação e um entendimento dentro dos limites que é possível!
Mentalize que não deve entrar em estresse, ao ter que repetir tanta vez as palavras, entenda que o seu ouvido não é o mesmo de um surdo. Ele leva mais tempo a interiorizar o som; se você pretender  falar continuamente de costas para ele, e quer que ele responda a tudo, pois tire o cavalinho da chuva, aprenda a falar directo na sua cara e olhos!! Ele ouve, mas não na mesma onda que a sua. Seja mais humilde, porque é isso que ele tem a ensinar-lhe... exigir que ele tenha um ouvido igual ao seu, é desrespeitar os limites, tal como você não quer que os seus sejam desrespeitados em outras áreas onde também tem limites e fragilidades!!!.

 Por, NãoSouEuéaOutra

Frutose não é açucar das frutas

Texto de Luiz Eduardo Carvalho

Professor da Faculdade de Farmácia da UFRJ

Foi na escola que eu (des)aprendi isso. Imagino que você também. A professora colocou na lousa: “Sacarose é açúcar de cana. Lactose é açúcar do leite. E Frutose é o açúcar das… “. Parece lógico. Frutose… só pode ser açúcar de frutas. Mas está errado. Aliás, duplamente errado. Dois erros: as frutas contém sim frutose, mas contém muitos outros açúcares, inclusive em quantidades bem superiores, inclusive glicose e sacarose. E, além disso, a frutose que é vendida purificada, isolada, em pó, nas farmácias brasileiras, essa é feita é de milho mesmo.

Doçura & Calorias

Frutose, é verdade, é bem mais doce que o açúcar comum, a sacarose. Alguma coisa em torno de 33% mais doce. No entanto, fornece as mesmas calorias em cada grama. Ou seja, cada grama de frutose, ou de sacarose, tanto faz, fornece as mesmas 4 kcal.

Frutose engorda igualzinho à sacarose. O que a favorece, para quem se preocupa com o peso do corpo, é que, sendo uns 33% mais doce, basta colocar, no café, 25% menos do que se colocaria, normalmente, de sacarose. Assim, adoçando com frutose, é possí-vel ingerir 25% menos calorias. Pode ser aritmeticamente atraente. Contudo, não vai garantir emagrecimento não, a menos que muitas outras dolorosas e amargas provi-dências dietéticas sejam adotadas simultâneamente. Mas isso já é outro assunto. Vol-temos à frutose…

Diabéticos

Diabéticos não devem ingerir açúcares de rápida absorção pelo intestino, que demande insulina imediata, como é o caso da sacarose. Os EEUU têm defendido, junto à Orga-nização Mundial da Saúde (OMS), que a frutose pode sim ser ingerida por diabéticos, sem riscos. Não deve ser mera coincidência o fato dos EEUU serem donos da patente da fabricação industrial da frutose (que não é extraída de frutas, mas sim feita de milho).

A pretensão norte-americana é firmemente combatida pelos países europeus, princi-palmente pelos escandinavos que, vale ressaltar, são, por sua vez, os detentores das patentes de fabricação de xilitol, sorbitol e manitol. Ou seja, de substâncias também usadas como adoçantes em produtos para dietas de diabéticos.

Os EEUU rebatem, afirmando que esses adoçantes escandinavos são laxantes, o que é também verdade. E a polêmica, onde o interesse comercial parece moldar o argumento científico, continua.

O nome das coisas

A glicose é também conhecida como dextrose. Principalmente nos livros acadêmicos de Food Science. Ali, a frutose tende a perder esse nominho associado com frutas. Ali, a nomenclatura que emerge é levulose.

Como bem sabemos, as coisas, as substâncias, os eventos, e mesmo as pessoas, eles não têm nome. O nome é uma coisa inventada pelo cérebro humano. O nome não é exatamente a coisa. O nome, muitas vezes, é menor que a coisa. E a coisa deixa de ser a coisa para ser o nome. Temos aqui mais um exemplo desse fenômeno.

A frutose é encontrada sim nas frutas e no mel. E a lactose é encontrada no leite. Mas nem todo açúcar de frutas é frutose. E nenhuma frutose disponível no mercado parece extraída do mel ou sequer de frutas, mas apenas do milho, apesar das informações difusas nos rótulos laterais desses produtos.

Milho, milho

Imagine o milho. Ele vira fubá. O fubá tem amido. Mas tem também fibras e algo em torno de 10% de proteínas. Então esse fubá é refinado, para chegarmos ao amido. Pronto. Esse produto todo mundo conhece. Ele está no mercado. E seu nome já não é exatamente amido de milho, sendo popularmente conhecido por Maizena.

O amido, quimicamente, é apenas uma longa cadeia de moléculas de glicose. Então, esse mesmo fabricante pega esse amido refinado e, com ácido clorídrico, pressão e calor, quebra essa longa cadeia, formando um xarope contendo essas moléculas de glicose. Parece complicado. Pode parecer estranho. Mas não. Em verdade, estamos falando de uma coisinha muito familiar: esse xarope está no supermercado, dentro de uma garrafa, parecendo mel, e rotulado como Karo.

Desse xarope de glicose, a indústria, por novos processos químicos ou enzimáticos, chega enfim à frutose. Ou seja, a frutose é feita, industrialmente, da glicose, que é feita do amido, que é tirado do fubá, que um dia foi milho. Nada a ver com as cerejas e o mel que os fabricantes de frutose colocam coloridamente em seus rótulos.

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Conselho dos surdos

Do silêncio e do som

Imagina um mundo sem sons… sem o barulho do vento, do mar, dos carros na cidade, das gargalhadas dos amigos, das palavras dos teus pais, da música. Pensa que mesmo à noite, no silêncio da noite no teu quarto não estás mesmo no silêncio… continuas a conseguir ouvir os pequenos sons da cama a ranger, dos passos dos adultos, do carro no final da rua. Agora imagina que não conseguias ouvir nada disto, imagina uma escuridão total de sons e vais conseguir perceber como é o mundo de uma pessoa surda.

É óbvio que um mundo silencioso será diferente do teu… mas isso não significa que as crianças surdas não consigam perceber-te ou comunicar contigo. Aliás, conseguem viver uma vida perfeitamente normal, brincar, estudar, trabalhar, etc. E tu, se tiveres um amigo surdo ou se encontrares alguém surdo, podes ter alguns cuidados para facilitar a comunicação entre os dois.

( INR – Instituto Nacional de Reabilitação)

Gordura

A gordura é um tipo de lipídio. Alguns alimentos ricos neste composto são: manteiga, margarina, frituras, doces, biscoitos recheados, carnes gordas, queijo amarelo, leite integral, requeijão, embutidos.

Após uma refeição rica em lipídios, o sangue fica com um aspecto leitoso. É importante levar em consideração que os alimentos crocantes são os que mais contêm gordura trans, e evitar o consumo de carne com gordura visível é um cuidado simples e muito benéfico. O excesso de alimentos adiposos pode resultar em doenças cardiovasculares. Porém, a ausência destes no nosso corpo pode resultar em raquitismo. Por isso, é necessário que haja um equilíbrio.

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Liproteínas

Colesterol e ácidos graxos, na forma de triglicerídeos, são insolúveis em água. Mas são transportado pelo sangue "embrulhados" em proteínas. Este complexo é chamado Liproteína. As lipoproteínas são classificadas em várias classes, de acordo com a natureza e quantidades dos lipídeos e proteínas. Dentre estas classes, destacam-se:

"Chylomicrons": grandes partículas, que transportam as gorduras alimentares e o colesterol para os músculos (para energia), para o tecido lipidinoso (para estocagem) e para os seios (para a produção de leite).

"Very-Low Density Lipoproteins" ( VLDL): são sintetizadas pelo fígado e transportam triiglecirídeos para os músculos e para o tecido lipidinoso. Na medida em que perdem triglicerídeos, estas partículas podem coletar mais colesterol e tornarem-se LDL.

"Low-Density Lipoproteins" (LDL): carregam cerca de 70% de todo o colesterol que circula no sangue. São pequenas e densas o suficiente para atravessar os vasos sanguíneos e ligarem-se às membranas das células dos tecidos. Por esta razão, as LDL são as lipoproteínas responsáveis pela arteriosclerose. O nível elevado de LDL está associado com altos índices de doenças cardiovasculares.

"High-Density Lipoproteins" (HDL): É responsável pelo transporte reverso do colesterol: carrega o colesterol em excesso de volta para o fígado. O nível elevado de HDL está associado com baixo índices de doenças cardiovasculares.

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